台東美食｜金香玉臭豆腐｜外酥內嫩．自製爽口泡菜．料滿滿豬血湯｜台東宵夜好選擇營業到1點半

台東美食分享外酥內嫩臭豆腐。
說到台東臭豆腐，許多人的名單裡首選可能是那幾間知名老店，這次要與你們分享位於台東更生路上的「金香玉臭豆腐」，從下午4點營業到凌晨1點半，是許多台東人的下午點心、以及宵夜好選擇；老闆娘相當健談，他們的臭豆腐聞起來很臭、但其實吃起來沒有很恐怖的衝鼻味，外層炸的微微酥、裡層柔軟多汁，搭配自製醬料、以及老闆娘自製的爽口泡菜，讓人忍不住一口接一口。
另外他們的豬血湯也是推薦必點，湯頭好喝不油膩，豬血彈嫩、還吃的到肥香的腸子！

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台東美食｜金香玉臭豆腐

台東的午後至傍晚，除了適合去海濱公園一邊散步、一邊吹吹海風，也適合買份在地的點心在海邊享用！
這次要與你們分享位於臺東市更生路590號的「金香玉臭豆腐」，雖然沒有其他臭豆腐老店那麼有名，但仍舊很受許多台東人的喜愛！
除了提供外帶，也有內用空間可以馬上享用！
從下午4點營業到凌晨1點半，半夜肚子餓想吃消夜，可以買到噴香的臭豆腐真的很讓人開心吶。

店家資訊

店家菜單

• 大口吃：大份120元、小份60元
• 一口吃：大份120元、小份60元
• 豬血湯：50元

金香玉臭豆腐｜台東宵夜好選擇

大口吃+小口吃臭豆腐

金香玉的臭豆腐分成「大口吃」以及「小口吃」，
其實「小口吃」就是「大口吃」再切的更小塊啦?

他們的臭豆腐，炸的時候香味四溢，臭豆腐獨特的臭香飄散在空氣中，讓我們在等待過程連呼吸都覺得餓！不過實際品嘗的時候，到沒有這麼直接的臭香味，因此不敢吃臭豆腐的朋友也可以勇敢先吃一口看看！
外層炸的酥酥香香，但不是那種脆到一咬下會喀吱響的那種，是外皮帶著輕微酥脆；裡層豆腐柔軟多汁，這種酥中帶軟，是許多人相當喜歡的口感。

配上老闆娘用蘋果醋自製的泡菜，酸味不重，但清爽脆口，給的份量也很大方；
醬汁也是老闆娘自己調配，是風味絕佳的九層塔醬汁。

豬血湯

豬血湯也推薦可以和臭豆腐一起外帶著品嘗，
湯頭好喝不油膩，帶著迷人的韭菜香氣；裡頭的料相當多，有彈嫩的豬血、以及肥香柔軟的大腸。

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