台東美食｜大池豆皮店｜堅持傳統．手工製作60年｜外酥內嫩煎豆包
台東美食分享美味煎豆包。
到台東池上旅遊，網友們推薦的必吃池上美食之一，絕對有「大池豆皮店」的煎蛋包！已經邁入第60年的大池豆皮店，堅持傳統、手工製作，每一步驟的嚴格堅持，才能完成帶著柴香、且豆香味十足的美味豆皮；現場有販售煎豆包、豆漿、豆花，讓大家感受著豆製品的多樣化；特別推薦煎的香酥的豆包，搭配爽脆的泡菜，美味到會想再點第二份！
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台東美食｜大池豆皮店
「大池豆皮店」位於台東池上的一條小小巷弄裡，
地點是豆皮工廠，老闆在旁邊院子處整理的相當舒適漂亮，供遊客可以舒適的坐下來品嘗豆製美食。
點餐方式很簡單，
先在菜單上劃記想吃的品項，然後跟著排隊、點單結帳就完成，
接著只要在一旁等候，等櫃台人員叫號取餐。
現場也有販售新鮮的農產品，價格都很平實，鮮度滿滿。
手工乾豆皮也很適合當伴手禮！
滿滿的用餐人潮。
建議到現場就先派出一人找位子，另一人去點餐！
用餐區一旁，即是豆皮工廠，煙霧繚繞間，可以看到金黃色的豆皮一片片掛在木架上。
第一代老闆從苗栗舉家至池上，從頭開始，推廣著當初鮮少人知的天然手工豆皮，慢慢累積與推廣，才讓豆皮成為如今受歡迎的平民食材；
手工豆皮的製作相當辛苦，天還未亮就要起床開始工作，忍受著高溫，將豆皮撈起、晾乾，每一片豆皮，都包含著師傅的專業與細心。
大池豆皮店｜菜單
大池豆皮店的品項很簡單，就是：
香煎豆包、豆花、豆漿、以及泡菜。
堅持傳統．手工製作60年
香煎豆包，80元
香煎豆包一份80元，總共有4片，
層層疊疊的豆皮，口感相當豐富，外層煎的酥香、裡層仍保持著香嫩口感，每一口都是滿滿濃郁的豆香，非常美味，是吃過一次就會難忘的美好滋味。
泡菜(可素食)，30元
推薦一定要買上一份泡菜一起品嘗，
酸甜的滋味、加上清脆的口感，單吃很清爽，配上豆皮一起享用更能享受不同滋味。
豆漿，25元
溫熱的豆漿，帶著濃厚的豆香與柴燒風味。
豆花，35元
綿密細緻的口感，搭配醇厚的豆香，很有樸實感的點心。
大池豆皮店｜相關資訊
- 大池豆皮店
- 評分： / 4.2
- 地址：958台灣台東縣池上鄉大埔路39之2號( 地圖 )
- 電話：08 986 2392
- 營業時間
星期一: 07:00 – 14:00,
星期二: 07:00 – 14:00,
星期三: 休息,
星期四: 07:00 – 14:00,
星期五: 07:00 – 14:00,
星期六: 07:00 – 14:00,
星期日: 07:00 – 14:00 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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