大溪美食｜七張福德宮廟｜黃金泡菜臭豆腐｜中庄調整池旁
酥香臭豆腐配上蒜味黃金泡菜！
「中庄調整池」，是一個景色非常優美、適合散步運動的大溪景點，比鄰中庄調整池畔，有一座「七張福德宮廟」，結合宗教信仰以及旅遊休憩，宮廟前的大片空地規劃了大片空地、草地、以及造景；廟前也集結了多家小吃，其中一攤販售的「黃金泡菜臭豆腐」，酥脆的臭豆腐、搭配蒜香濃厚且爽脆的黃金泡菜，好吃不油膩，推薦必吃！
大溪七張福德宮廟
民國前年，百姓祈求上蒼庇佑五榖豐收、六畜興旺，於現址拾一個大石頭暨立田邊來恭奉，尊稱為福德正神，供百姓參拜。
民國二十年，由蕭振榮大德發心，使用三塊石板來使福德正神避風遮雨做為福德祠。
民國五十八年，大石頭福德正神失落，由蕭振榮大德再次發起，重建一間磚造福德祠來恭奉福德正神，專用石頭雕刻神尊來奉敬。
之後經歷宮廟老舊、重新建廟，「七張福德宮」順利重建完成，如今已經成為大溪居民參拜、信仰的中心，也是許多人放鬆賞景、休憩聊天、以及舉辦社區共榮活動的人文地點。
之前有與大家分享過景色非常優美的「中庄調整池」，如果車子是停在中庄管理站這裡的停車格，沿著環池步道，慢慢走也可以到達「七張福德宮廟」，而且這裡的風景角度截然不同，各有各的美。
回頭往福德宮廟方向看，正好看到夕陽的餘暉染紅整片天空。
福德宮廟前，除了有大片的廣場可以舉辦活動，也規劃了大面積的休憩空間。
有大片的草地可以讓民眾席地而坐、欣賞著中庄調整池的美景；還有一處池塘養了不少魚兒；大棵的老樹下規畫了座位讓遊客有地方可以坐下來聊天休息。
而且因為接下來有韭菜花節、以及地景藝術節，因此這裡也有相關的造景可以拍照打卡。
廟前黃金泡菜臭豆腐
接下來要與你們分享的，是「大溪七張福德宮廟」廟前廣場攤販中的「黃金泡菜臭豆腐」。
福德宮廟前的廣場處，有規劃了這樣的餐飲區，棚子底下進住了不少攤販，除了我們這次要分享的黃金泡菜臭豆腐，還有剉冰、滷味、冰淇淋、其他小吃，除了不少遊客會在這裡點小東西吃，也有不少是老顧客，會在這裡吃臭豆腐配冰啤酒暢快聊天。
老闆的臭豆腐不算很臭，不敢吃臭豆腐的朋友可以鼓起勇氣試試。
不過整體風味還是夠的，而且搭配泡菜超級好吃，我們已經吃過兩次，愛翻啊~
臭豆腐有分成北部、中部、以及南部口味，不知道大家都習慣吃哪一種臭豆腐呢？
老闆的臭豆腐是中部口味，小塊方形的臭豆腐，炸的香香酥酥，中間用夾子戳一個洞，淋上醬汁、再將泡菜塞好塞滿，大口咬下、那迷人多汁的滋味，吃過一次、這好滋味就會記在心裡。
老闆的臭豆腐，外層炸的香酥不油膩、裡層仍保持著柔軟且多汁，用夾子戳一個洞，淋上甜甜鹹鹹的醬汁，將他們的招牌：黃金泡菜塞進洞裡，黃金泡菜是屬於蒜味濃厚的鹹口味，口感爽脆，很受客人喜愛。
不少客人都會單買泡菜回家，我們當然也買了，一罐是200元，搭配著吃無敵美味！
大溪七張福德宮廟相關資訊
【大溪七張福德宮廟】
地址：桃園市大溪區大鶯路762巷135之1號
電話：0928-295-458
粉團：大溪七張福德宮廟
黃金泡菜臭豆腐營業時間：周五下午兩三點、周六日中午至賣完為止。
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