龜山美食【味豐堂料理店】林口長庚周邊美食 媽媽味道的咖哩飯和蛋包飯
之前去附近吃了新展店的 築地樂樂町 ,就一直對那裡很有興趣,因為有林口長庚的員工們需要用餐,附近也有學校,林口長庚周邊也因此成了各種美食的一級戰區~ 今天要和大家分享的味豐堂料理店 ,位於復興北路6巷,逆看看~光是這條巷子,就是一整排滿滿賣吃的店家,競爭好激烈!!
味豐堂料理店環境介紹
木頭裝潢的味豐堂料理店就窩在其內
〝今晚,吃咖哩〞
大大的標語,讓人看了會忍不住微笑啊
好喔!那我們今天就來吃咖哩吧
吃咖哩的好處~
唔~~我覺得我跟阿啾可能都需要多吃 (摸下巴)
其實我們在家也常常自己煮咖哩唷!
尤其阿啾,特愛吃咖哩飯XDDD
店內小小的
不過在暖暖的光線下
有一種日本復古小食堂的感覺
熱呼呼的好喝海帶豆腐味噌湯,自取
味豐堂菜單
味豐堂主打咖哩飯和蛋包飯
近期也開始推出麵食囉!
愛吃米飯的我
當然還是選擇了咖哩飯和蛋包飯了
今天吃什麼
咖哩牛肉飯
味豐堂使用的咖哩塊,是與日本house好侍合作直接採買入店,非市售house咖哩塊,並精心調理熬煮24小時成為店家所滿意的口味,連日本house公司在品嘗過之後,也都覺得咖哩的口味與他們在日本的口味並無差異!味豐堂的咖哩口味是屬於偏鹹香且順口,不是那種甜甜的咖哩唷
牛肉採用紐澳進口的莎朗牛,每塊牛肉都頗大塊耶!吃起來是紮實且微帶咬勁,但不會老硬,洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯都是取自在地小農,提供新鮮大塊的蔬菜,我想這也是味豐堂的體貼吧
粒粒分明的白飯,使用的是在地花東米 ~
花東的米真的很好吃
像我們每次回台東
媽媽都會去農會買幾包白米糙米回來喔!
我跟阿啾在桃園家都是煮糙米飯
白飯應該讓阿啾很感動XDDDD
起司咖哩蛋包飯
一送上來就認不住想驚呼了
看看那很罪惡的起司
起司融化在蛋皮上,一起包裹住米飯
吃的到濃濃的蛋香和起司香
蛋皮裡包裹著的是番茄炒飯
先爆香香菇,再加入肉絲、蔬菜丁等,並用番茄醬調味
鹹香中帶著番茄的酸味以及淡淡的香菇香味
這是可以另外單點的起司蛋
跟你們說,必點啊啊啊啊啊
味豐堂使用的是安全無藥殘留的活力黃金蛋
因此蛋香超濃郁的,加上起司,吼~~~
很肥可是還是會忍不住點一份來吃
單點的燙青菜
清燙新鮮的花椰菜
再簡單的淋上鰹魚醬油
健康清爽又沒有負擔喔
老闆是一個看起來很開朗的媽媽
她分享著因為原本的工作太忙,沒有時間陪伴孩子
導致自己和孩子之間的關係變得疏離
於是她下定決心辭去工作,和友人一起合開了這家味豐堂料理店
而因為她自己的孩子也會來吃,附近也常常有學生會來用餐
於是她更加堅持要使用好的食材,烹調出屬於她的媽媽的味道
咖哩飯和蛋包飯,都是看起來很簡單的菜色
但都是需要經過用心、長時間的熬煮與調整
才能呈現最完美的味道唷
味豐堂料理店 ,分享給你們
【 味豐堂料理店 】
電話:03-397-3373
地址:桃園市龜山區復興北路6巷45號
粉專:https://www.facebook.com/Foodmypower/
營業時間:1100-2100
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