台中景點｜帝國製糖廠臺中營業所｜保留時光故事｜歷史建築的新風貌
見證時光歷史的台中景點。
興建於1935年，「帝國製糖廠臺中營業所」一路走來，見證著產業之興衰轉變，於2016年登錄為歷史建築；館舍本身是日治時期臺中公共建築的代表作之一，至今本體結構仍舊完善，很值得細細感受；目前規畫有「冶糖餐廳」、「1935 Cafe & Bar」、以及不定時會舉辦特展。
台中景點｜帝國製糖廠臺中營業所
上一篇，我們從「湧泉公園」離開，在夕陽的溫柔光線下，往「帝國製糖廠臺中營業所」走去。
沿途的小徑，風景相當好，一邊是「星泉湖」湖畔的搖曳柳樹，夕陽透過柳樹的枝葉灑落下來，形成閃閃發光的光影。
小徑的另一邊，則種植了代表製糖廠的甘蔗。
看到甘蔗，忍不住小小興奮了一下，現在的孩子幾乎都生活在都市裡，能看到甘蔗的〝實體〞可是很難得的：)
很快的，我們來到了「帝國製糖廠臺中營業所」的後方。
沿著製糖廠的建築繼續走，就可以到達製糖廠的前方區域。
沿途發現了這面用舊瓦片堆起來的牆，非常適合拍照啊！奉上我們家鬼靈精怪的小秘密。
帝國製糖廠臺中營業所｜見證時光與歷史
「帝國製糖廠臺中營業所」，為1912年帝國製糖株式會社所設立之臺中工場，戰後成為臺灣糖業公司臺中糖廠，1990年11月關廠並陸續拆除製糖工廠和原廠區內多數建築，現僅存原臺中營業所辦公廳舍。
2016年「帝國製糖廠臺中營業所」登錄為歷史建築，於2017年由「好位子」負責營運，善用歷史空間打造獨特的休閒展演平台。
「帝國製糖廠臺中營業所」為一字形建築，屋面鋪設有寄棟式瓦頂且在屋頂出簷尾端具略微翹起，車寄則為平屋頂且開口部有幾何形飾帶，整體成1930年代流行之裝飾藝術風格。(文字來源)
目前製糖廠這裡規畫有餐廳「冶糖」、咖啡廳「壹玖參伍 1935 Cafe & Bar」、以及不定時會舉辦特展，因此來到製糖廠，除了有當記得展覽可以瀏覽參觀，也有餐廳、咖啡廳提供餐食與飲品的選擇，相當適合來這裡度過美好的時光。
很可惜這天剛好是周一….休館吶！於是我們只好在外頭拍拍照，留到下次再造訪吧。
夕陽西下，我們沿著小徑，繞回「湧泉公園」。
如果來到台中，非常推薦來這裡走走，推薦可以在早晨、或是午後比較不熱的時候到達，比較不會那麼曬。
帝國製糖廠臺中營業所｜相關資訊
【帝國製糖廠臺中營業所】
地址｜台中市東區樂業路30號
電話｜04-22112898
粉團｜歷史建築帝國製糖廠臺中營業所
營業時間｜10:00-18:00，周一休館
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