【阿啾的便當人生】11個便當紀錄

 

紀錄做給阿啾的愛妻便當文章又來了 
持續的紀錄便當,對我來說除了是美好的生活紀錄,一個個便當也是固執的我堅持給阿啾的愛心  雖然阿啾公司每個月都有繳錢提供伙食,不過一直吃外食不是辦法啊!會變得習慣外面飲食的重油重鹽,不過是說我現在煮飯口味也都會稍微配合阿啾的重口味,調味多放一些些,這樣的縱容好像不是好事吼,笑~
好啦這篇其實只分享11個便當,除了阿啾覺得吃公司就好不要浪費錢,加上部落格這兩個月很認真在衝文章,所以阿啾都會希望我有時間就多休息,2017最後的便當文內容就這樣變得有點空虛了 

 

11月的第一個便當,拖到月中才孵出來
這陣子真的有點太忙碌,沒什麼心力好好下廚,整個冷凍庫滿到爆炸啊,該好好煮飯做便當才行,首先就先來把冷凍保存的麵腸和牛排給用掉,忽然覺得保存太多食材好像也不是件好事啊(矛盾)。
講到麵腸,其實這個奇妙的食材很麻煩,如果買回家後沒有當天用掉,即使已經冰在冰箱,仍然很容易會發酸發臭,自從壞掉幾次後, 現在學乖啦!用乾淨的水沖乾淨、並甩去多餘水分後,直接用密封袋裝好冰冷凍,之後要煮的時候退冰就可以烹調啦!很方便,口感也依舊蠻好的喔!

 

桃園應該算真的換季了吧!陰陰冷冷的天氣,讓我把握時間窩在陽臺幫多肉們換盆,因為大部分時間都在陽臺玩耍,所以今天便當是懶人料理 
原本沒吃完的滷味,加點調味料和冷凍庫裡的地瓜塊,就是一道下飯的綜合滷味;炸土魠魚塊也是之前一次炸好冰冷凍的,今天只要拿出來退冰,加熱糖醋醬汁,拌熱拌勻就可以裝便當啦!上頭假掰的愛心紅蘿蔔也是一次壓好一堆冰冷凍保存,在裝飾上很方便耶!蔬菜部分就出動幾根豆子和玉米筍,撒上些許雞粉炒一下就完成 。

 

其實這陣子心情一直很低落,年紀大了的爸媽,身體開始陸續出狀況,雖然不算是非常嚴重,但是聽爸媽形容著身體的不適,看在眼裡真的非常難過 

當慢慢變老的爸媽健康陸續出狀況
對於遠在外地的孩子而言
是一種痛苦的不知所措。

希望我所愛的人都能保持健康
因為對我而言,你們是全世界最重要的人。

義式香料豬排是之前從costo買了一大盒豬排肉之後分成小包裝冷凍保存的,那時這包就是是用香料完整的塗抹在豬肉上,經過這麼長時間的醃製,味道很濃郁呢!

 

今天阿啾獻寶似的,跟我說我的便當都有被同事稱讚 
想起去年剛結婚時,總是帶著實驗的心情去亂煮,當然成品也是醜到不行哈哈,那時接受到不少批評啊!還有人說我煮的像廚餘之類;蠻慶幸我有一個不太管別人言論的硬個性老公,全盤接收老婆練習的成果,而且還堅持不讓我多買便當盒來擺漂亮,說他用保鮮盒裝著就夠用了  就像我便當文裡總會寫道的:一起開心煮吧!
從日本帶回來的海苔粉,一直不知道什麼時候來使用,於是決定加進玉子燒裡,沒想到很好吃吶!從此變成固定菜色哈哈,每一口都是濃郁的淡香和海苔香氣,很討喜耶!

 

有朋友也跟我們一樣喜歡玉米筍嗎 
雖然有傳言說玉米筍農藥很多,不過每次看到時還是會忍不住買個幾盒回家,烹調前記得要多洗幾次喔!今天用梅花豬肉片和玉米筍做了兩種組合,一種是玉米筍豬肉捲,另一半豬肉和玉米筍切成好入口大小,快炒後淋上少許醬油提味就很下飯囉!

 

今天完全被鮭魚豆腐蔥餅給搞的手忙腳亂,原本就是簡單將食材拌均勻下熱水煮熟就完成,結果我豆腐放太多,整個軟趴趴一下就散開,只好緊急加麵粉下油鍋煎炸的酥酥 
是說前幾天撈回來的黏人小黑寶,剛剛已經跟新爸爸回家了,送他們下樓後,回到家面對著寂靜的客廳,想想這幾天被他哭叫聲吵到翻白眼,現在這麼安靜,忽然有點失落……。
小黑寶,要和新爸爸幸福的生活喔!你這麼親人,大家一定都會疼你的。


 

今天的便當菜色全都是由主要幾樣食材組合成不同的呈現方式而完成的唷!有豬肉、紅蘿蔔、玉米粒、蕃茄、雞蛋 
 醬炒肉絲紅蘿蔔 (豬肉+紅蘿蔔)
 肉肉玉米蕃茄盅 (豬肉+蕃茄+玉米)
 肉末蔬菜烘蛋     (豬肉+蕃茄+玉米+紅蘿蔔+雞蛋)

 

阿啾今天是16的班,不過任性老婆還是硬做了便當讓他晚餐時間自己微波來吃 
好久沒做油蔥雞腿排了,因為太久沒去costo補貨,所以剩下的無骨雞腿排我都很省著用哈,今天決定出動這久違的菜色帶便當;接近冬天,蘿蔔變得好便宜,在市場買了好多一根才5元的白蘿蔔,上頭的蘿蔔葉都還蠻新鮮啊!決定洗乾淨後切成小丁,和雞蛋一起炒過,讓雞蛋裡多了清脆的口感,蠻好吃呢!

 

因為阿啾午餐是下午才吃,所以想說晚餐便當份量做少一點,出動這個久違的三格保鮮盒,其實三格蠻好用的,不過因為尺寸有點小,所以很少用這個保鮮盒幫阿啾帶便當 
今天走滿滿蔬菜風,蔬菜玉子裡使用的是切碎的蘿蔔葉,炒飯裡也使用了三種顏色的彩椒,健康又漂亮;另外很多粉友問的蔬菜花花,青江菜根部的地方切下來就是一朵小花喔!洗乾淨就能放心吃 

 

其實呢…今天準備了花椰菜是想擺成聖誕樹的,殊不知冷凍花椰菜加熱之後變軟了好難固定,於是聖誕樹失敗 

 

在市場買到好便宜的馬鈴薯,煮了一大鍋阿啾喜歡的咖哩,一部分裝便當,剩下的一半裝保鮮袋冰冷凍,一半當成我今晚的晚餐;2017的最後一個工作天,便當全都是我自己喜歡的菜色哈哈(明明是幫阿啾帶便當,不過我很皮,通常我都是依照自己的喜好來煮)

 

 

2017的最後一天,想和你們說謝謝:)
今年有著很多的改變,部落格的搬遷、認識很多很棒的部落客、為了想更進步而開始的每樣學習與摸索,謝謝支持、陪伴、幫我們加油的你們,因為有你們,我們才能持續地完成每一篇文章;

 

當然也有挫折、打擊和委屈,在這一年最後的今天,我想和你們分享一首我最近每天聽的歌曲:Kesha唱的《 This Is Me 》

我早已習慣了黑暗
「躲起來。」他們說
「因為我們不想見到破碎的你。」
我因為我的傷疤而感到羞愧萬分
「快跑走。」他們說
「沒有人會喜歡你這種樣子。」

我永遠不會讓那些三言兩語粉碎我的信心
我深深明白這裡會有我們的容身之處
為了我們的輝煌

當那些尖銳無比的話語將要擊倒我
我即將會召喚洪水,將那些話語淹沒
我很勇敢,即便遍體麟傷
我仍知道我註定要變成甚麼,這就是我

小心,因為我即將到來
我正在跟著我打的節奏闊步前進
我絲毫不畏懼被他人看見
我不會道歉,這就是我

又有另一輪子彈直直打穿我的皮膚
好吧就開火吧
因為今天我不會讓羞愧之感侵蝕我的心靈

我們會突破重重關卡
並到達太陽之上(我們是勇士)
是的,這就是我們未來

我永遠不會讓那些三言兩語粉碎我的信心
我清楚明白這裡有我們的容身之處
為了我們的榮耀

每當那些尖銳無比的話語將要擊倒我之際
我即將會召喚洪水,將那些話語淹沒
我很勇敢,即使遍體麟傷
我仍知道我註定要變成甚麼,這就是我
小心,因為我即將登場
我正在跟著我打的節奏闊步前進
我絲毫不畏懼被他人看見
我不會道歉,這就是我

而我也清楚明白我值得擁有你的愛
世上沒有我不值得擁有的事物
每當那些尖銳無比的話語將要擊倒我之際
我即將會召喚洪水,將那些話語淹沒
這就是勇敢的象徵,這滿載著傷痕

 

 

一起繼續開心煮吧!
不管我的便當能做到什麼階段
我都會帶著幸福的心情,繼續煮下去 

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延伸閱讀-食記.jpg

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一般留言

  1. 做格子做到有委屈啊
    這果然是用心的過程
    你這愛心便當進步看得到
    阿啾獻寶時
    那份來自內心的喜悅
    也是非凡呢

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