台南伴手禮|韓金婆婆日式手工豆腐酪 |每一口都是細緻滑嫩
台南伴手禮推薦。
台南中西區,除了有台南市數量最多的古蹟、豐富的人文與歷史,有著新舊明顯差異的景觀更是有著其特色;既然來到台南,當然要帶上伴手禮送給親朋好友!位於赤崁樓旁的「韓金婆婆日式手工豆腐酪」,堅持使用新鮮食材以及各種好原料,製作出多種口味的手工豆腐酪,口感細緻滑順,榮登台南十大伴手禮!送禮絕對受歡迎;另外他們還有推出多種冰品,炎炎夏日,特別適合來韓金婆婆吃碗冰、享受清涼。
台南伴手禮|韓金婆婆日式手工豆腐酪
關於.韓金婆婆
辛苦的日治時期,一位台灣阿嬤,靠著一手好手藝,養大孩子們;而豆腐酪,是當時一位日本師傅傳授給台灣阿嬤
的獨家手藝,有如豆腐般清爽、細緻且綿密的口感,讓人忍不住一口接一口。
然而隨著阿嬤年邁、罹患失智症,為了讓只能食用流質食物的母親有更好的照護和營養,阿嬤的么女傳承阿嬤50年的好手藝、全心投入豆腐酪的改良研發。
如今阿嬤雖然已經辭世,但豆腐酪的味道及精神保存了下來,包含著阿嬤對孩子滿滿的愛、以及女兒對母情的回憶與思念,於是以父姓「韓」、母名「金」,命名「韓金婆婆豆腐酪」。
多年來,「韓金婆婆豆腐酪」秉持著「健康、自然、養生」的理念,始終不忘傳承初衷,視顧客如同家人,追求最高品質的產品。
而韓金婆婆的堅持得到了肯定,榮獲國際A.A.無添加三星最高認證「全台首家純淨無添加慢熟焦糖布丁」。
上網查了資料,能夠獲得這樣的最高認證相當不容易,必須不具有防腐劑、品質改良劑、鮮味劑、色素、香精這五大類型的添加物,並通過嚴格審查評分,才可獲得此殊榮,真的相當厲害。
韓金婆婆.位置與環境
「韓金婆婆日式手工豆腐酪」位置其實挺好找,就位於赤崁樓旁的小巷子,巷子口是有名的台南度小月。
清爽乾淨的店面空間,玻璃櫃裡是多種口味的布丁奶酪,
韓金婆婆的奶酪真的很受歡迎,這天好多口味都已經售完了!
韓金婆婆日式手工豆腐酪|菜單
提供了多樣化的選擇,例如:
可以同時享用雪花冰和布丁奶酪的人氣雙享冰;
多種口味的布丁奶酪、潔妮我個人超推的古早味香濃牛奶霜、冰沙、杏仁茶、氣泡飲等。
☀︎ 韓金婆婆豆腐酪|Klook優惠方案這裡買
韓金婆婆|每一口都是細緻的美味
鮮芒果雙享冰,220元
台南的芒果季節已經慢慢開始了,所以我們這趟台南輕旅行,很幸運的吃到了芒果冰!
最外層擺上了滿滿的大塊芒果,甜蜜的滋味讓人感受到滿滿幸福,除了有新鮮芒果,還點綴了不少又酸又脆的芒果青;
裡層的冰品很厲害喔!上半層是細緻綿密的雪花冰,逐漸吃到下半層時,會驚喜地發現下層竟然藏了鳳梨清冰,包含了爽口的清冰、以及酸甜的鳳梨果粒,太有驚喜感了,大推薦。
人氣雙享冰.桑葚牛奶霜+金鑽香芒布丁奶酪,150元
另外潔妮我要特別推薦他們的古早味牛奶霜!
只使用純鮮奶去製作,滿滿的奶香,可以徹底品嘗醇厚的牛奶風味;搭配自己熬煮的桑葚與果醬,剛剛好的甜味、一點也不膩口。
另外搭配的是金鑽香芒布丁奶酪,韓金婆婆的布丁奶酪真的超美味,清爽的芒果風味,口感柔軟滑嫩、輕輕一抿就化在嘴裡;搭配酸甜的百香鳳粒醬,充滿水果風情。
☀︎ 韓金婆婆豆腐酪|Klook優惠方案這裡買
慢熟黃金焦糖布丁,60元
來了,這款慢熟黃金焦糖布丁,我自己相當喜歡!
使用牧場直送紅殼紅心古早蛋、日本特選級十勝鮮乳、佐以慢火熬煮的手炒焦糖,
每一口都是香軟、滑嫩,搭配苦甜的焦糖醬汁,值得細細品嘗。
韓金婆婆日式手工豆腐酪|相關資訊
- Grandma Hanjin Chikan Shop
- 評分: / 4.2
- 地址:700台灣台南市中西區赤嵌街1號( 地圖 )
- 電話:06 222 0237
- 營業時間
星期一: 10:00 – 18:00,
星期二: 休息,
星期三: 10:00 – 18:00,
星期四: 10:00 – 18:00,
星期五: 10:00 – 18:00,
星期六: 10:00 – 21:00,
星期日: 10:00 – 21:00 - 官網、FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
更多台南美食旅遊分享
- 台南美食|安平の隱藏版|在地飄香70年.美味的古早味小吃
- 台南美食|汣禾家果物美學 安平店|甜美可人的哈密瓜霜淇淋
- YoCity元宇宙|府城輕旅行|超美味蕎麥料理.滑嫩手工豆腐酪.百年宿舍裡喝咖啡配碗粿.百年香舖手工香
- 台南景點|河樂廣場|市區就能玩水.台南市區最大的親水廣場
- 百年傳承香舖|堅持傳統的手工香,也可以很日常
- 台南咖啡廳|薩圖爾精品咖啡總爺店|麻豆碗粿配咖啡|百年廠長宿舍內的慢時光
- 台南伴手禮|韓金婆婆日式手工豆腐酪 |每一口都是細緻滑嫩
- 台南美食|黃金蕎麥探索館|將蕎麥融入餐桌.讓人驚豔的蕎麥餐點
- 台南咖啡廳|鯨魚牌 Whale pastry & books|街巷裡的肉桂捲.配上一本書的時光
- 台南美食|安平陳記高粱黑豬肉香腸|迷人的炭火香氣.晚來就吃不到啦
- 台南親子景點|健康綠洲公園|三層樓超刺激溜滑梯.飛一般的雙軌滑索
- 台南美食|廉府星洲餐食|平價美味新加坡經典美食|海南雞飯.叻沙.咖哩.軟殼蟹
- 台南七股美食|61線活海產(61線蚵嗲)|海鮮一條街|超好吃海鮮炸物
- 台南七股美食|龍山宮前無名鹹酥雞|超便宜銅板美食|香酥又好吃
- 台南七股美食|昭明烤蚵|鮮甜肥美的港口美食
潔妮 Daily Life
潔妮食旅生活
thisisjanicejoe