台東美食｜回家食間-台東拿手菜餐廳｜好吃美味家常菜

台東聚會聚餐餐廳推薦！
開業至今已經25年，近期重新裝潢、也改了餐廳名稱的「回家食間–台東拿手菜餐廳」，嚴選台東在地農特產以及海鮮，以家常菜的方式推出道道美味料理，為了更精進，也與小農一起開發了野菜料理，第二代接手的回家食間，希望讓每一位來用餐的客人，都能品嘗到台東好山好水下產出的新鮮食材，並能吃到關於「家」的溫暖美味。

Table of Contents

台東美食｜回家食間-台東拿手菜餐廳

原名為「拿手菜餐廳」，是從1997年就開業的老字號餐廳，第一代的老闆是劉嬤嬤，年輕時在台北餐館工作，所以有著川菜，江浙菜的經驗，回來台東後，為了讓孩子能有著健康的飲食，從一開始的做便當、開設小餐館、至第二代接手，一路走來累積了許多好評，是許多在地台東人用餐、聚餐的好選擇。

劉嬤嬤的孩子從小看著媽媽在廚房忙碌著，也對料理產生了極大的興趣，大學進修了餐飲相關科系，畢業後直接回來接下拿手菜餐廳。
近期「拿手菜餐廳」改名為「回家食間 HOME’S KITCHEN」，第二代老闆希望讓大家更能感受台東的好山好水，因此使用最新鮮的台東在地農特產、嚴選台東海魚，用家常菜料理的方式來呈現，並且與在地小農共同研發野菜料理，期待讓每位用餐的客人都能品嘗台東在地的好味道！

去年底，回家食間將餐廳空間做了升級，讓整個用餐環境更加明亮、舒適。

台東輕旅行，美食景點分享
》【台東美食景點懶人包】推薦美食餐廳｜輕旅行
》【台東溫泉季】一起到台東泡湯．旅行．吃美食

回家食間｜菜單

點菜單

完整菜單

回家食間｜餐點分享

我們全家是5大1小來用餐，這天點了以下這些菜色，份量覺得剛剛好。

餐前飲品與小菜

店家會送上一壺冰涼的飲品、還有一盤涼拌菜。
涼拌大頭菜很好吃喔，口感爽脆、帶著香油風味，讓人忍不住一連吃了好幾片。

無骨冷油雞，320元

一整盤擺得滿滿的，雞皮散發著油亮亮的光澤，光看就覺得好吃。
有附上醬汁，但建議可以先直接品嘗冷油雞的原味，雞肉吃起來相當軟嫩且入味、雞皮口感滑潤，搭配著薑絲一起吃就很夠味了喔。

京醬豬柳，260元

這道京醬豬柳絕對可以列為白飯殺手！
香嫩可口的豬柳，吃起來是口味較重的甜甜鹹鹹，舀上一匙擺在白飯上，和豬柳一起大口掃進嘴裡，太好吃了，絕對讓大人小孩都胃口大開喔。

酥炸肥腸，260元

這道可以算是許多人去餐廳用餐必點的經典菜色，要做到好吃不膩口，也是需要一番真功夫。
處理好的大腸塞入青蔥，下油鍋炸的金黃酥脆，外層酥香、內層肥軟彈潤，搭配蔥香、胡椒鹽，美味好吃一點也不膩口、而且很配酒呢。

芹香雙脆(蝦仁+小卷)，280元

一整盤五顏六色的，看起來非常漂亮。
鮮嫩的蝦仁、彈牙的小卷，搭配清脆的芹菜、洋蔥、黑木耳、還有大蔥與辣椒，爽口好吃。

冷盤野生過貓，200元

如果去吃原住民料理，過貓可以說是非常受歡迎的山產菜色，也是原住民很喜歡的健康蔬菜；而潔妮媽以前也常常在家炒過貓給我們吃，有豐富的膳食纖維與營養，是很棒的蔬菜喔。
野生的過貓用涼拌的方式調理，更能凸顯原有的風味與口感，而且非常爽口。

滑嫩蝦仁蛋，200元

如果是家庭聚餐，這道很適合點給小朋友吃喔！
有Q彈鮮美的蝦仁、還有鮮軟嫩口的雞蛋，營養美味。

金沙豆腐，200元

軟嫩的豆腐外表炸出迷人的色澤、且帶有微微的香酥，拌上鹹蛋、撒上蔥花，多了口感與風味。

回家食間｜心得感想

「回家食間–台東拿手菜餐廳」已經在台東深耕25年，一直以來都是許多在地台東人聚會或是家庭聚餐的首選之一，選用台東在地新鮮食材與海產，以家常料理、與原住民特色餐點來呈現食材的美味。
整體口味算是較下飯的偏重，但並不會太油膩，價格不算貴，而多種的家常料理、也安慰了許多離鄉背井人的心與胃，餐廳對孩子的態度也很友善，推薦給你們。

回家食間｜餐廳資訊

2024/06 餐廳位置已搬至現址喔！

回家食間-台東拿手菜（Taiwanese home‘s kitchen)

營業狀態：營業中
地址：950台灣台東縣台東市臨海路一段61號地圖
評分：★★★★☆ 4.5/5
評論人數：869
電話： 0976 348 585
營業時間：
星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期二: 休息
星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
官網
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。