桃園羊肉爐推薦｜老絕手作養生工坊｜中藥熬煮天然湯頭｜一整年都適合的溫暖滋補

桃園龍潭天然滋補羊肉爐。
天氣一冷，就不由自主的想念羊肉爐熱騰騰的美好滋味，以天然健康為取向、用中藥湯頭熬煮而成，一年四季都適合溫暖滋補的「老絕手作養生工坊」，位置很低調、來用餐的客人卻總是坐滿滿；湯頭甘甜味美、羊肉香嫩入味，自製的老油條爽脆好吃推薦必點，餐後還有闆娘推薦手工自製的健康綿綿冰！
因為餐點都是現點現煮，請一定要耐心等候，並且建議要事先訂位喔。

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老絕手作養生工坊｜位置與環境
老絕手作養生工坊｜菜單
老絕手作養生工坊｜餐點介紹
老絕手作養生工坊｜相關資訊

老絕手作養生工坊｜位置與環境

天氣一冷，就忍不住想念起羊肉爐煮的咕嚕咕嚕的迷人香味，而且自從懷孕後到現在、已經好幾年沒吃羊肉爐啦，老公上網爬文、發現了這家位於桃園龍潭的「老絕手作養生工坊」，打電話過去詢問，剛好還有位置，馬上換好衣服出門！

「老絕手作養生工坊」位於龍潭建國路上，這裡位置比較偏僻，晚上來這裡風吹的好冷吶。
門口處可以停三台車，如果停滿、可能要停到附近路邊。

店內沒有太多裝潢，走的是家庭式溫馨路線。
強力建議一定要事先訂位，因為餐廳人手較少、而且餐點都是現點現做，大家要有耐心些等候喔。

老絕還有提供玩具，小朋友都可以自己去選一樣玩具來玩喔。

老絕手作養生工坊｜菜單

「老絕手作養生工坊」主打養生鍋類，以珍貴藥材熬煮而成，使用一年四季皆可吃的溫補食材，因此一整年都適合來老絕吃暖暖。
養生鍋類包含有：羊肉爐、砂鍋魚頭、魚羊鮮鍋、豚骨鍋，素食朋友也有個人的素食鍋可以選擇！湯底都有附凍豆腐以及豆皮。

店內也有手工自製的綿綿冰，不添加色素、香料、其他化學物質，且不計成本使用天然食材、添加海鹽的天然電解質冰品。
一球20元、三球50元，目前有點鍋物內用的，好像都有免費提供飯後冰品。

冰箱內也有提供飲品，額外計費。

老絕手作養生工坊｜餐點介紹

我們這天點的是600元的雙人套餐！內容包含有：
▪ 羊肉+羊腳筋爐
▪ 羊油麵線
▪ 山茼蒿
▪ 火鍋料三種：杏鮑菇花枝丸、大甲芋頭、玉米
▪ 鍋底已經有凍豆腐及豆皮

另外單點：
▪ 羊肉藥膳丸
▪ 老油條

羊油麵線

餐點是現點現作，所以點餐之後都需要耐心等待。
還好這時先送上了羊油麵線，讓餓壞的秘密先解解餓

老覺得羊油麵線走的是清爽養生派，調味是偏清淡的、吃完也沒有油膩感，即使是小朋友也能放心享用。

羊肉+羊腳筋爐

因為是第一次來吃，我們經由店員推薦，點了羊肉+羊腳筋爐。
如果有點其他像火鍋料、丸子等食材，店家會先加進羊肉爐裡，煮熟後才會一起端上桌。桌上擺放的是接瓦斯的小型瓦斯爐，滿滿一鍋熱騰騰的羊肉爐就直接放在瓦斯爐上滾煮，超~香的！

老絕的湯頭是使用珍貴藥材熬煮而成，是一年四季皆可食用的溫補湯頭。
喝起來是滿嘴的清甜、帶著淡淡溫醇的中藥香，喝起來很舒服，完全沒有沉重的油膩感。

羊肉超~嫩，驚豔相軟嫩口，而且沒有可怕的羊肉臊味，不敢吃羊肉的朋友可以鼓起勇氣嘗試看看！

羊腳筋也很美味，不過都很大塊，骨頭也超大一根。
下次我們來點，應該會選擇全羊肉爐，吃起來更過癮。

單點：羊肉藥膳丸

這丸子真的超級好吃！
彈牙的口感、搭配裡頭多汁又帶著藥膳香氣的羊肉內餡，推薦必點！

單點：老油條

老絕的老油條，是自製的天然發酵老油條，和外面一般吃到的油條完全不一樣！使用酵母天然發酵、不含三聚氰胺、碳酸氫銨(銨粉)、硫酸鋁鉀(明礬)、泡打粉、防腐劑。
如果跟潔妮我一樣喜歡酥脆口感的，下鍋後稍微煮一下下就可以撈起來，不僅口感清脆、還同時沾上羊肉爐的美味湯汁！喜歡軟儒口感的，就在湯頭中徹底的煮過、讓老油條吸收滿滿的湯頭。