桃園龍潭酸辣粉推薦｜劉財記酸辣粉｜融入台灣靈魂的酸辣風味｜香麻過癮的午晚餐首選｜也有不辣餐點選擇

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桃園龍潭美食分享吃過會上癮的酸辣風味。
這次來桃園龍潭踩點，尋找我們覺得很棒的美食餐廳，發現了這間位於東龍路上的「劉財記酸辣粉」；如果你是喜歡重口味的朋友，那麼絕對不能錯過這間「劉財記酸辣粉」，老闆親赴大陸川渝地區學習麻辣料理、酸辣粉製作技術，回台後一次次的調整比例，符合台灣人更能接受的口味，香濃醇厚、香麻帶勁卻不刺激；且堅持自己手工製作店內食材，包含湯底、麻辣醬、各式辣椒醬、調味醬汁、麻辣滷肉醬，處處細節皆充滿了老闆的誠意與用心。
特別推薦Q彈帶勁的招牌酸辣粉、風味絕佳的松露麻辣滷肉飯、厚實濃郁的麻辣漢方牛肉麵，不吃辣的朋友或是有帶孩子來用餐的，推薦起司牛奶湯麵，我家女兒自己整碗吃光光！

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文章目錄
  1. 桃園龍潭美食｜劉財記酸辣粉
  2. 劉財記酸辣粉｜融入台灣靈魂的酸辣風味
  3. 常見問題FAQ
  4. 更多龍潭美食旅遊分享

桃園龍潭美食｜劉財記酸辣粉

餐廳資訊

劉財記酸辣粉（加LINE訂餐最快。ID：@422eyomp）
營業中
325027台灣桃園市龍潭區東龍路六十六號 地圖
03 499 2626
  • 星期一 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:30
  • 星期二 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:30
  • 星期三 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:30
  • 星期四 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:30
  • 星期五 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:30
  • 星期六 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:30
  • 星期日 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:30
FB、IG、LINE

品牌故事

「劉財記酸辣粉」位於桃園市龍潭區東龍路六十六號，
他們的招牌酸辣粉，其實一開始不是為了開店，而是因為太太懷孕期間特別喜歡吃酸辣口味，但是一直找不到吃起來順口又安心的味道，於是，原本就曾經到大陸學習過川渝麻辣料理相關技術的創辦人，為了讓太太吃到喜歡的口味，調整比例、一次次的試做，只希望能煮出一碗讓懷孕太太吃的開心的酸辣粉；
而這碗酸辣粉，慢慢成為親友之間口耳相傳的味道，也成了後來開店的起點！創辦人姓劉，「財」字取自女兒的小名，「劉財記酸辣粉」就這樣誕生！

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停車資訊

店門口可以停放機車，汽車可臨停一下下取餐用，
開車的朋友，可以將車子停放在東龍路尾端或新龍路橋下運動場白線區域或停車格。

 

餐廳環境

店內風格以木質調與簡約風格為主，清爽乾淨且讓人感到很舒適；
空間不算特別大，大約可容納18至20位客人，主要以兩人桌與四人桌為主，
多人數時也可以將桌子併桌，朋友聚餐或小家庭用餐都相當適合。

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店內有提供乾淨的廁所洗手間，
冷氣開放而且相當涼爽，夏天來用餐也可以很舒適，
另外用餐完，記得將餐盤餐具放回乾淨不油膩的自助回收區喔。

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店內主要以點餐機自助點餐為主，不過桌上也貼有QR Code，客人入座後也可以直接掃描點餐，不用大家都擠在點餐機前排隊，相當方便。
另外店內提供有自助式的冰開水與冬瓜茶，香甜清涼且順口好喝。
餐具與調味品區也是採自助式，可以依照自己的口味做添加調整，有油潑辣子、蒜蓉辣椒醬、黑醋、白醋。

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用餐規定

  • 禁止攜帶外食
  • 內用採掃碼點餐或自助點餐機點餐，需完成付款後系統才會接收訂單並開始出餐
  • 餐點皆為現點現做，尖峰時段可能需等候約 15～30 分鐘
  • 用餐完畢後，餐具與餐盤請自行放至店內自助回收區

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餐廳菜單

  • 辣度可調整：微辣/小辣/中辣/大辣。
  • 酸度可調整：小酸/中酸/大酸。
  • 餐點多為現點現做，在用餐尖峰時段，不論內用、外帶或外送，都可能需要等候約15～30分鐘。
  • 店內內用採現場掃碼或自助點餐機點餐。
  • LINE線上點餐主要提供外帶客人預訂使用。
  • 可以+30元增量麵體或飯。

除了招牌麻辣系列料理外，「劉財記酸辣粉」也有提供多款不辣的餐點可以選擇喔，
讓不吃辣的朋友、小朋友以及長輩也能一起來開心用餐。
例如：起司牛奶湯麵、餛飩蛋花湯麵、香菇貢丸蛋花湯麵、蕃茄蛋花湯麵、松露蔥香拌麵、黑蔥油乾拌麵、薑絲蛤蜊湯、香菇貢丸蛋花湯等。
最新菜單內容與店休資訊請以官方Facebook 粉專公告為準：https://www.facebook.com/mala.liu888

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點餐方式

店內採取QrCode掃碼點餐、或是使用自助點餐機點餐，
點餐完成後→結帳→訂單才會成立並開始製作餐點。

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劉財記酸辣粉｜融入台灣靈魂的酸辣風味

招牌酸辣粉

這碗「招牌酸辣粉」，絕對是「劉財記」的靈魂要角。
必須說光是視覺感就相當厲害，非常的豐盛啊，有青菜、豆皮、酸豆角、酸菜、肉末、青蔥、花生米、木耳、鴨血、以及糖心蛋！這些豐富的配料讓整碗酸辣粉大大的加分，不僅增添了清脆口感，酸爽的風味更是迷人！
酸辣粉的湯頭，是老闆一次又一次的嘗試與調整，承襲了川渝麻辣料理的技術、並融合台灣人喜歡的口味，調整成如今醇厚的酸辣鮮香；「劉財記」也貼心提供了辣度與酸度的調整，讓即使是第一次品嘗酸辣粉的朋友，也可以依照自己的口味與接受度來選擇酸辣度。
而裡頭的粉條，使用的是正宗的紅薯粉，能夠長時間浸泡在湯汁中而不軟爛，非常有嚼勁且彈牙，泡滿湯頭後大口往嘴裡吸，相當過癮。

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起司牛奶湯麵

像我們有帶孩子來用餐，或是有帶長輩、以及不吃辣的朋友，都相當推薦可以點這碗起司牛奶湯麵。
牛奶湯底帶著溫柔的奶香與淡淡甜味，搭配起司片隨著熱氣慢慢化開，湯頭喝起來更加香濃美味，是小朋友也會喜歡的湯頭。
使用質地較細的麵條，吸附了滿滿湯汁，吸進嘴裡，每一口都是香濃迷人的奶香。
配上蔬菜、鑫鑫腸、糖心蛋、還有海苔絲，全都是孩子們喜歡的配料，我家挑食的覓覓一整碗吃光光！
店內所有餐點都可以客製化調整，像有的小孩不吃蔥花不花生等等，點餐的時候就可選取不蔥花的選項。

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限量麻辣漢方牛肉麵

來到「劉財記酸辣粉」，除了標配必點的招牌酸辣粉，這碗麻辣漢方牛肉麵也是重磅推薦！而且牛肉麵是每日限量的，當天賣完就沒了，想吃一定要趁早！
湯底使用中藥材與辛香料慢火熬煮，鮮辣香麻卻不會刺喉，喝起來香濃且醇厚，帶著迷人的深邃層次；拌進酸菜與蔥花，整碗湯頭多了清爽感，風味層次更加鮮明。
牛肉的部分我們選擇了半筋半肉，結合了瘦肉的扎實與軟嫩、以及牛筋的Q彈與滑嫩，而且一邊咀嚼、同時還能感受到膠質的軟糯，可以同時擁有軟嫩與彈牙的兩種口感，多麼幸福！
麵條部份也相當美味，老闆堅持店內拉麵皆採用與拉麵名店同等級的麵條，非市售便宜常見的麵條，口感充滿彈性、不會因為泡在熱湯中而變得軟爛，份量也給得很足，絕對能吃飽！

限量麻辣漢方牛肉麵 限量麻辣漢方牛肉麵 限量麻辣漢方牛肉麵 限量麻辣漢方牛肉麵

 

松露麻辣滷肉飯

這碗完全是高級版的滷肉飯，
結合了台灣傳統小吃以及西方高級食材，老闆完全不惜成本！
我自己很喜歡的白米飯煮的粒粒分明，淋上肥而不膩、入口即化的滷肉，鹹香細嫩非常入味、且帶著豐厚的膠質感；搭配大份量的青菜、酸菜丁、滑嫩的滷豬血、香甜的糖心蛋、再來一大杓烏黑閃亮的黑松露醬，非常有高級感！
將黑松露醬拌進麻辣滷肉飯中，松露醬的風味會中和掉部分的辣味，松露的香氣直接飄進鼻腔，每一口滷肉飯都被松露醬的奢華風味給包裹住。

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招牌紅油抄手

招牌紅油抄手也是每日限量款、手工包製，推薦有看到就趕快點餐，賣完就沒有囉！
抄手本身的皮相當薄且滑嫩，內餡緊實飽滿且帶有肉汁，搭配老闆自製的紅油醬汁，吃的到花椒的香麻，非常過癮！
也很適合與酸辣粉搭配著一起享用，香辣酸爽的美味，完全合拍。

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武漢熱乾拌麵

有點類似我們的麻醬麵，淋上非常濃稠的芝麻醬，拌開之後非常濃厚的芝麻香氣會緊緊的巴住每一根麵條，每一口都是濃厚且鮮香，味道相當棒！
搭配上酸豆角的酸爽、滷豬血的香辣滑嫩、花生的脆口、蔥花的香氣、青菜的清脆、以及柔嫩的糖心蛋，豐盛的滋味、豐厚的滿足感。

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豪華四拼盤

不用選擇，什麼都想擁有，
那麼滷菜就來上一份豪華四拼盤吧！
有大腸、牛肚、豆腐、血旺，一盤通通擁有。
大腸處理得相當乾淨，不僅沒有怪味，吸飽了滷汁超級美味；而且口感相當有嚼勁；
牛肚口感爽脆且Q彈，吸附了湯汁、非常入味；
豆腐軟嫩入味、每一口都是飽滿的湯汁；
血旺口感細嫩爽滑，有如果凍般，滷煮得相當美味。

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香滷玉米筍

這道也是必推！
滷煮得相當入味，同時又能品嘗到玉米筍的脆甜。

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薑絲蛤蜊湯

蛤蜊大顆且肥美，只用薑絲、蔥花提味，保留了蛤蜊原本的風味，湯頭鮮美好喝。

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如果你也是那種「無辣不歡、沒酸會難過」的人，這間開在桃園龍潭的「劉財記酸辣粉」絕對值得你特地跑一趟！晶瑩剔透的紅薯粉吸飽鮮香麻辣的湯頭，每一口都是嗜辣控的療癒天堂！
但是，這裡不僅僅是嗜辣控的必訪店，「劉財記」提供了豐富的菜單設計，讓不吃辣的朋友或家中小孩長輩也能找到心頭好，像我們這天就點了起司牛奶湯麵，7歲女兒自己一碗吃光光！非常適合全家人一起來解決午餐或晚餐喔。

常見問題FAQ

酸辣粉可以調整酸度或辣度嗎？

可以的！辣度可以選擇微辣/小辣/中辣/大辣；酸度可以選擇小酸/中酸/大酸；若覺得不夠過癮，自助區也備有店家自製的辣椒醬與醋供顧客自行調整。

如果不吃辣，去「劉財記」有什麼選擇嗎？

雖然店名主打酸辣粉，但店家對不吃辣的顧客非常友善！推薦可以選擇起司牛奶湯麵、餛飩蛋花湯麵、香菇貢丸蛋花湯麵、蕃茄蛋花湯麵、松露蔥香拌麵、黑蔥油乾拌麵、薑絲蛤蜊湯、香菇貢丸蛋花湯等。此外，店內麻辣系列餐點基礎辣度為:微辣香氣型辣度，特色為:不嗆口、香氣濃郁、層次明顯。讓第一次嘗試酸辣粉的客人也能輕鬆體驗川渝風味。

適合帶小孩去嗎？

非常適合！店內用餐環境整理的相當乾淨舒適，還有提供不辣的餐點選擇。

開車前往「劉財記」好停車嗎？

店前可停放數台機車。若店門口有空位，亦可短暫停放汽車。附近「新龍路橋下運動場旁」設有收費停車格，步行約5分鐘內即可抵達，開車前往也相當方便。建議開車前往的讀者可將車輛停放於新龍路橋下運動場旁停車格，再步行前往用餐。

有提供外送或預先訂餐嗎？

店家有提供Line預約訂餐服務(ID：@422eyomp)，建議尖峰時段(如週末午晚餐)可以先透過Line事先點餐，另外可指定時間取餐，減少現場等待時間；內用以現場掃碼或點餐機為主。店家也有與兩大外送平台（foodpanda、Uber Eats）合作，尖峰時段可能需等候15～30分鐘。

 

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