初心菓寮｜阿默蛋糕日系甜點品牌｜日系感彌月禮盒｜一本初衷的正統日式風情

日系感彌月禮盒推薦。
充滿日系感的「初心菓寮」，是「阿默蛋糕」的日系甜點品牌，因為在日本與傳統長崎蛋糕相遇、想讓台灣人也能吃到最正統的美味而創立，帶著一本初衷的信念、堅持把簡單做到最好，因此初心菓寮推出的點心：加壽手以羅、一抹綠抹茶蛋糕、加壽手以羅壽久、方寸菓，都能讓人品嚐到最道地的日本滋味，禮盒的外包裝也是日系風的簡約高質感；這樣用心的禮盒，不僅適合喜歡日系風格的爸媽，作為伴手禮、節慶禮盒都非常大器且受喜愛。

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日系感彌月禮盒｜初心菓寮
初心菓寮｜一本初衷的正統日式風情
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日系感彌月禮盒｜初心菓寮

關於．初心菓寮

「阿默蛋糕」創辦人周正訓，1992年在日本橫濱、與傳統長崎蛋糕相遇，因為也想讓台灣人在台灣就能吃到最正統的美味，經過五百多個日子裏的沉浸研究，一生懸命，一本初衷，懷著感恩回饋的心，於2015年，加壽手以羅結合日式茶的「初心菓寮」品牌誕生。
除了致力於推廣「長崎蛋糕落腳台灣」，初心菓寮品牌也精選了許多日本當地的食材，像是採用宇治抹茶的抹茶蛋糕、灑滿兵庫縣黃豆粉的方寸菓等，都是充滿日式風情的精緻甜點。

初心菓寮彌月禮盒，就如其品牌的其他點心，把簡單做到最好、持續堅持著追求品質的道路，
即使只是簡單的食材，卻能擁有細緻且迷人的滋味；初心菓寮想呈現的，就是這樣樸實、簡單、卻完美的味道。

初心菓寮的日系外盒包裝，也非常的有質感，彌月禮盒的設計，參考了日本送禮文化的「熨斗紙」特色，打造專屬彌月禮盒的祝賀圖樣貼紙；
古時日本人送禮，有附上拉長、曬乾的切片鮑魚的習俗，具吉祥、延壽之意，「熨斗（のし）」也意同延壽，後來這樣的習俗、慢慢演變為象徵形式，以長款六角形的造型出現在贈禮包裝上，並稱之為「熨斗（のし，Noshi）」；初心菓寮希望這樣的祝福，能讓寶寶的一生充滿福氣、順利平安。

初心菓寮．彌月禮盒試吃優惠

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初心菓寮．彌月小卡訂製

初心菓寮提供數款日系設計的彌月小卡版面、開放爸媽們客製化製作，不論是純文字、放置寶寶照片、直式、橫式等，都可以在字數或是解析度限制下，最大程度滿足爸爸媽媽的需求。
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初心菓寮｜一本初衷的正統日式風情

初滿心禮盒E款

初滿心禮盒E款，包含了加壽手以羅8片1條、一抹綠抹茶蛋糕1條。

我自己非常喜歡這款禮盒的包裝，雖然乍看之下是素面的酒紅色、只有品牌LOGO，完全沒有其他圖樣，但是就是這樣的簡約紅、搭配低調的結繩設計，讓整體非常的有日系簡約的高質感，相當的好看，對於喜歡紅色的長輩來說，更是喜氣洋洋、無比加分。

拉開紙盒上麻繩做成的把手，裡頭是兩條密封包裝的蛋糕。

加壽手以羅的包裝是滿滿日式風的圖樣，
一抹綠抹茶蛋糕則是搭配著蛋糕名稱、在包裝上揮出一抹綠，相當瀟灑。

加壽手以羅

「長崎蛋糕」的日文「カステラ」，源自葡萄牙文「 Castella」，而「加壽手以羅」，即是取自長崎蛋糕的日文音譯而來。

初心菓寮遵循最正統的長崎蛋糕古法製作，僅用雞蛋、麵粉、糖三種純粹的原料，不僅使用特製木框，連烤箱都是採用日本進口的設備。
鋪上日本雙目糖，倒入選用台灣高品質葉黃素蛋、日本進口麵粉、七種糖的黃金比例製作而成的麵糊，經多次泡切手法烤製而成；烤好的長崎蛋糕還需經放置1天、讓其熟成後才算真正的完成。

輕輕地咬下一口，蓬鬆、柔軟且帶著濕潤的口感讓人忍不住著迷，即使沒有添加蜂蜜，仍舊有著撲鼻而來的甜美香氣，
最底層的雙目糖，除了部分溶解於蛋糕中、增添了甜美的風味，剩下未融化的糖粒，增添了清脆的顆粒口感。
這樣香甜的幸福滋味，適合沏上一壺茶，悠閒的品嘗。

一抹綠抹茶蛋糕

「一抹綠抹茶蛋糕」選用日本宇治抹茶粉，不添加任何色素，烤焙出渾然天成的優雅綠色；出爐後、再將蛋糕噴上抹茶利口酒，更增添濃郁的抹茶香氣；打開密封包裝，那股濃郁的抹茶香、讓人忍不住深深的吸氣，好香阿。
入口之後，濕潤綿密的口感、搭配濃郁典雅的抹茶香氣，滿嘴都是抹茶的芬芳與日式風情，抹茶控朋友千萬不能錯過這款蛋糕！

加壽手以羅壽久

「加壽手以羅壽久」的「壽久」是從日文「ラスク」音譯過來，其意思源自於英文「麵包乾 Rusk」，泛指所有二次烘烤後的脆餅乾；因此，加壽手以羅壽久，就是將長崎蛋糕切成條狀後，不另外再添加糖或其他成分，低溫烘烤而成的脆餅乾。
外表看起來很脆硬，其實並不會喔，吃起來酥脆且爽口，並帶著濃郁討喜的雞蛋香，搭配著牛奶，給小孩當放學後的點心還蠻不錯的喔。

方寸菓

「方寸菓」源自西班牙的「酥餅Polvoron」，是一種在聖誕新年時節必吃的傳統甜點，據說吃下後念禱三次「Polvoron 波蘿內」、能帶來好運，傳到日本後成為一口酥的方形尺寸。
初心菓寮的方寸菓有三種口味：兵庫黃豆粉、沖繩黑糖、德島和三盆糖，外層是酥脆的口感，放進嘴裡之後、輕輕一抿就化在嘴裡，帶著討喜的奶香與杏仁風味，會讓人忍不住想拿起下一顆、繼續品嘗享用：)