台東美食|哈拉麵|軟嫩入味的厚切叉燒.超推炸雞塊.拉麵控請收藏
台東美食來分享台東最好吃的拉麵。
這次要與你們分享的台東美食餐廳,是連寫文當下的我都還在懷念美味的「哈拉麵」;最厲害的就是他們的厚切叉燒,厚實大塊而且非常香軟,連普版叉燒也是柔軟夠味;麵條口感、湯頭濃度以及麵體粗細都可以自行選擇,而且一碗麵還可以免費加麵一次!另外也超推薦他們的炸豆腐以及唐揚雞塊,外酥內嫩不油膩,絕對是值得讓你們等待的美味。
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台東美食|哈拉麵
位於台東福建路的路邊,距離鐵花村走路只要10分鐘;
小小的店面,扣掉小小的廚房空間,室內只剩下5個人的座位,外加戶外的1桌,
我們這次是在開店前半小時就先和妹妹騎機車衝來排隊登記,而且才剛登記完,後面馬上就有其他客人到達,整個緊張得要死XD
座位前有提供餐具、菜單,以及與在日本吃拉麵一樣會提供的冰水 ❤
日本帶回來的布簾,更增添日本風情。
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哈拉麵|菜單
- 每人低消60元。
- 一碗麵可加一次細麵。
哈拉麵的叉燒有分為厚切系列、定番系列,
顧名思義,就是一款是厚切、一款是正常厚度的叉燒;
另外他們的麵條口感、湯頭濃度、麵體,都可以依照個人的喜好口味去做選擇,算是很貼心的考量。
而且!他們的價格真的很實在,認真覺得算便宜啊!
哈拉麵|台東最好吃的拉麵
這是我們這天點的拉麵,我們一家人各有喜好的麵條口感、湯頭濃度、麵體粗細等不同選擇,
哈拉麵還是在小小的廚房裡,有條不紊的處理好,並一一將拉麵們端上桌,真的很用心且細心。
厚切叉燒醬油豚骨,200元
首先跟大家分享的,就是「哈拉麵」很厲害的厚切叉燒系列!
一整碗端上桌,我們全家直接讚嘆聲不斷~
湯頭濃郁的色澤、大塊又厚實的叉燒、日式筍乾、木耳、糖心蛋、以及海帶芽。
湯頭是醬油豚骨風味,也就是基本款的豚骨湯頭+醬油,
原本醇厚濃郁的豚骨湯頭,加上醬油提味,醬油的鮮味,讓整體的風味、以及食材的美味直接提升,變的更加有層次。
足足至少有1公分厚度的厚切叉燒,不僅厚實而且大塊!
重點是,還煮得相當軟嫩,用筷子輕輕一撥就可以分開肉塊,而且風味足又入味,牙口不好的長輩朋友也可以輕鬆享用!
哈拉麵的粗麵,是這種帶著微捲度的麵條,
潔妮我選擇了自己喜歡的偏硬口感,搭配熱騰騰且香濃的湯頭,無敵美味!
厚切叉燒大蒜拉麵,200元
同樣是迷人的厚切叉燒系列,
不過有別於一般的大蒜風味,是在拉麵裡加入一整球的店家特製蒜泥球!
將蒜泥球直接拌進湯哩,喝上一口,喔~真的很蒜!!
細麵的麵條是這樣直條款的麵條,
麵條口感相當好,而且也很容易吸附湯汁,大口吸麵,非常爽快。
叉燒拉麵(5片叉燒),180元
這樣放了5大片叉燒,才只要180元,是不是真的太便宜!
雖然沒有厚切叉燒這麼強烈的衝擊感,但仍然可以盡情享用到叉燒的香軟與美好風味。
醬油豚骨拉麵,150元
豚骨拉麵,140元
普通款的豚骨拉麵,竟然只要140元!
而且同樣可以免費加麵一次喔。
日式唐揚雞塊,120元/份
認真推薦哈拉麵的唐揚雞塊!
外層麵衣不僅顏色炸的好誘人,而且口感酥脆不油膩,裡層的雞肉鮮嫩多汁,
絕對推薦要單點一份來品嘗。
炸豆腐,80元/份
炸豆腐也讓我們全家給出了好評價!
外層炸的香香酥酥、裡層是仍舊保持滑嫩口感的豆腐,
搭配的是鹹鹹甜甜的醬汁,清爽美味。
哈拉麵|餐廳資訊
- 【哈拉麵】
- 地址|台東縣台東市福建路285號
- 電話|0988-380-003
- 哈拉麵粉絲團
- 營業時間|周一至周日,11:00-14:00,17:00-20:30
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