台東在地美食｜宋媽媽老店新發海產店｜大推炸魚蛋和鬼頭刀魚排

來成功必吃的台東在地美食。
來台東玩，當然不能錯過大吃海鮮的機會，這天我們去有著天空之鏡的都歷海灘玩水，晚餐決定在大約15分鐘車程的人氣海鮮餐廳「宋媽媽老店新發海產店」用餐，用餐時間總是滿滿排隊人潮；大推鮮美多汁的酥炸鬼頭刀魚排、以及在嘴裡啵啵彈跳的炸魚蛋，另外曼波魚肉超嫩也值得點喔！

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台東成功吃海鮮｜宋媽媽海產店

這天我們來到有著美麗天空之鏡的「都歷海灘」玩水，玩到天都快黑了、肚子也好餓，於是我們來到距離都歷海灘只要約15分鐘車程的「宋媽媽老店新發海產店」，這間海鮮餐廳是我姪子的大愛、每次來成功都要吃這間！爸媽和妹妹之前也都來吃過，所以這次我們決定忍著肚子餓、也要拍照回來寫個文與你們分享。

用餐時段的「宋媽媽老店新發海產店」不能電話預約，因此要乖乖到現場排隊，店員會先請我們登記號碼、並先拿菜單點餐。
店面分成兩半，一半是廚房、一半是用餐區域，門口設置了幾張椅子讓排隊的客人可以坐，附近停車也還算方便；其實翻桌率還蠻快的，我們這天到現場等大概半小時就輪到我們入內用餐。

因為餐點有分大小份，因此店家也貼心的把大份小份的碗盤都展示出來，讓大家可以知道大概份量、比較好點餐。

提供有時蔬、煎蛋、季節鮮魚(時價)、主食、湯品、單點菜色以及合菜。
餐點都有分大份小份，如果一時不知道該點什麼好，也可以菜名前方的「推」字當作點餐參考，另外也有合菜可以選擇，不過合菜是不接受換菜的喔！

餐點是我們剛剛排隊時就先點好單的，因此就坐位後其實蠻快的上菜囉！
不知道是不是端午連假的關係，我們這天點單時店員有提醒點單後不能再加點，因此我們戰戰兢兢很怕點不夠不過這天我們五大一小，點了一道炒飯一道炒麵、加上七道小份的餐點，最後都有吃飽。

這份是爸爸和阿啾獨享，因為我們家女生都不吃生魚片哈哈。
新鮮度是很夠的，瞧瞧那光澤以及結實的肉質，而且份量非常不錯、每片生魚都切的厚實！

清脆爽口，吃起來也沒有油膩感。

這天的時蔬是高麗菜，味道還不錯，也是挺脆口的。

其實我自己覺得還算不錯吃，雖然稍稍偏濕潤、不過口感仍保有粒粒分明，調味不會過鹹或太重，搭配雞蛋、肉絲與蔥花，整盤吃光光。

中規中矩的炒麵，裡頭卻放了不少高麗菜，光是這點就讓人覺得很棒；另外調味也不會太重，可以放心地盛上一大碗給女兒吃。

這道也是我們很喜歡的一道。
吃上一口就讓人驚豔、鮮甜軟嫩且口感細緻的曼波魚，搭配脆口的西洋芹，非常美味！

因為我家爸爸想吃蚵仔，於是我們把海菜煎蛋改成了蚵仔煎蛋，以前爸媽總是順著我們，現在換我們反過來寵著爸媽。
煎的嫩嫩厚厚的雞蛋，裡頭的蚵仔還不少、而且頗肥美，搭配蔥花的香氣，很配飯的一道！

這道大推薦！
一般吃到魚卵總是會覺得太乾太卡喉，不過宋媽媽的炸魚卵完全不會唷，外層炸成讓人垂涎的色澤，酥酥香香卻不會油膩，內層則是顆顆分明吃起來會有啵啵口感的魚卵，搭配胡椒鹽或是美乃滋醬都很美味。

鬼頭刀是成功的特色魚產，以往都是做成魚丸，買回來在家裡用煎的、總覺得口感乾乾不好吃。
這次在宋媽媽這裡吃到的炸魚排讓我們大呼過癮！外層麵衣炸得酥脆，裡頭的魚肉油脂豐厚且多汁、口感超細嫩！我們有偷看到隔壁桌點了糖醋口味，感覺也很厲害

【宋媽媽海產店】
地址：台東縣成功鎮中華路195號
電話：089-851-671
粉團：新發海產店（宋媽媽老店）
營業時間：11:00-14:00，17:00-20:00，週四公休