台東成功美食｜Domicile春｜年輕主廚的海鮮私房菜｜來自台東海岸的當季好味

台東成功美食餐廳推薦。
台東成功，擁有壯麗的海岸景觀、以及豐富的漁業資源，因此大家來成功旅遊，美味的海產料理成為用餐的首選！這篇要與你們分享返鄉的年輕老闆所開的海鮮私房菜餐廳「Domicile春」。
使用成功鎮的特色海鮮，嚴選品質，秉持著對料理的熱忱與堅持，推出道道美味的創意私房菜，甚至只要食材到位條件允許，還可以跟主廚許願量身訂做的特別料理！來到台東成功，推薦來「Domicile春」用餐，感受專屬於成功鎮的美味熱情！

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台東成功美食｜Domicile春

餐廳資訊

餐廳環境

這次我們來台東成功旅遊，中餐早早就選定了位於台東縣成功鎮大同路65-8號的「Domicile春」。

「Domicile」有著「住所」的意思，「春」象徵著溫暖，
身為返鄉青年的老闆，用對家鄉與料理的期許與堅持，讓來用餐的旅人都能感受到成功的陽光般的熱情！

店門口前雖然是戶外吸菸區，
不過其實還蠻適合拍合照的?

店內很寬敞，主要以多人數的大圓桌為主，
因此不論是朋友團體聚會、家庭聚餐都是相當適合的，
因為餐廳人氣相當高，建議熱門用餐時段、以及周末假期要提早訂位喔。

餐廳菜單

店內料理主要使用台東成功地當季時令海鮮作為食材，
都來成功了，當然一定要大吃海鮮料理啊！
另外還有美味清爽的溫沙拉可以選擇。

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Domicile春｜主廚的海鮮私房菜

醬燒旗魚海豬腳

雖然名稱是海豬腳，可是這可不是豬肉喔XD
海豬腳其實是旗魚尾部與尾鰭連接的地方，肉質扎實、皮脂厚實，擁有豐富的膠質，所以這道醬燒旗魚海豬腳，當然是推薦必點！
吃起來口感鮮嫩Q彈，口味是著微甜的紅燒風味，完全就是白飯殺手。

鮮蚵豆腐煲

蚵仔顆顆肥美且飽滿，鮮美且多汁，配上柔嫩香軟的豆腐，微微勾芡的醬汁鮮美夠味卻不死鹹，味道相當好，牙口不好的朋友或是長輩都可以放心享用。

胡麻中卷

軟嫩且富有彈性的中卷口感相當棒，
配上胡麻醬、以及脆口的生洋蔥，相當清爽的一道。

椒鹽泰式炸魚蛋

和潔妮一樣喜歡魚卵的朋友，與你們推薦這道！
魚卵炸的香酥鮮美，一點也不乾硬，可以品嘗到魚卵的細膩口感以及鮮香風味；沾著一旁的糖醋醬享用更增添酸甜滋味。

蒜炒高麗菜

鮮甜脆口、並帶著淡淡的蒜香，
調味並不太重，因此讓人忍不住大口大口地品嘗。

海味味噌鮮魚湯

滿滿一大鍋的味噌魚湯，這份量實在太過驚人?
裡頭有魚肉、蛤蜊、嫩豆腐等多種食材，
味噌湯更是鮮美無比，感覺喝完湯之後全身都有力氣了，美味又營養！大獲我們全家好評。

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