台東鹿野｜武陵咖啡廳｜全台最美監獄｜受刑人的香噴噴烤雞．手沖咖啡

台東美食分享監獄裡的噴香烤雞。
台東鹿野位於花東縱谷，擁有美麗的田野風光、以及壯闊山景，這裡還有每年都很精彩的熱氣球嘉年華、刺激的飛行傘活動、以及非常有名的紅烏龍！
這篇要與你們分享的，是位於監獄裡的「武陵咖啡廳」，武陵咖啡廳的咖啡相當有名，曾獲得2015年臺東縣政府舉辦有機咖啡評鑑「金質獎」，另外他們的烤雞、水餃都很美味，受到很多饕客們的讚賞，推薦大家可以提早預約，來感受這裡的美味料理與好咖啡。

 

 

全台最美監獄｜武陵咖啡廳

位置資訊

• 有停車場。
• 入內需要提供證件登記。
• 建議事先預約。

 

環境介紹

「武陵咖啡廳」位於台東鹿野的「法務部矯正署武陵外役監」內，地址是：台東縣鹿野鄉瑞豐村永嶺路270號；
會成立這樣的「公益更生實習複合式咖啡廳」，目的是為了讓收容人有機會可以習得一技之長，在出監後，可以較快速的回到社會、為自己的人生開創新的機會。

車子可以先停在監獄外的大型停車場，接著在登記證件入內；
雖然是位於監獄內，可是其實環境相當漂亮，入內後的園區到處都是綠意與花卉，整理的相當好。

用餐環境相當乾淨、舒適且寬敞，這天我們遇到許多來用餐的客人都是回頭客喔。

等待餐點的同時，可以到餐廳外的戶外空間走走；
這裡擁有非常寬闊且整理的相當乾淨的大草皮，還有美麗的大樹、以及池塘，
遠方是美麗的山景，在藍天的印襯下，一切都是這麼悠哉放鬆。

 

菜單

咖啡廳內還有販售其他優質的農產品，可以一併參考。

 

 

武陵咖啡廳｜餐點介紹

武陵烤雞/隻，600元

現點現烤須等70分鐘，推薦提早訂購。
武陵咖啡廳的烤雞，使用的雞肉是擁有相當多好評的黑羽土雞！
肉質緊實、Q彈且細嫩，味道鮮美，且因為脂肪含量較低，因此口感也不會太過油膩；外皮烤的金黃酥脆，裡層雞肉軟嫩且多汁，難過獲得這麼多饕客們的喜愛，一旁還附上一碗香蔥雞油可以用雞肉沾著吃。

 

武陵蔥油雞套餐，250元

沒有預約到烤雞，也有這樣的油雞套餐可以選擇，
雞肉細嫩有彈性，蔥油的香氣讓整體滋味更加豐富；搭配了多樣化的小菜，還有豆皮湯與茶碗蒸，這樣一份才250元，真的相當實惠。

 

蒜泥白肉套餐，250元

蒜泥白肉套餐的味道也不錯，
肥香的豬肉配上蒜泥醬汁，完全是白飯殺手。

 

巴斯克蛋糕/片，50元

蛋糕帶著濃厚的奶香，表層是帶著苦甜風味的焦糖外皮，整體口感是細緻且帶著濕潤感的，非常美味。

 

重乳酪蛋糕/片，65元

口感綿密且細緻，最底層是紮實的餅乾底，風味濃厚，喜歡乳酪蛋糕的朋友可以試試。

 

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