大溪美食【中央路無名臭豆腐】網友激推｜柔軟多汁

網友大推、大溪彩卷行對面的無名臭豆腐。
之前與大家分享大溪的「阿杏臭豆腐」，外酥內嫩的好滋味飄香逾40年；不過其實就在同一區域的大溪中央路老街上，也有一間網友激推的無名臭豆腐，據說已經賣了50年！他們的臭豆腐炸的好香、內裡柔軟多汁，蘿蔔糕口感很紮實，推薦一定要搭配口味偏酸的爽口泡菜！

之前有與大家分享過位於大溪鎮上的好吃臭豆腐老店「阿杏臭豆腐」，後來分享到FB後，有非常多網友分享推薦在附近中央路上、一家彩券行對面的「無名臭豆腐」也很好吃，而且是許多在地老大溪人的最愛！
身為古早味掛的潔妮我，一定是要找一天來去尋覓一下這間網友們激推的無名臭豆腐，一到現場才發現，咦~原來距離阿杏臭豆腐走路只有1分鐘，就位於大溪中央路老街上，一整排有不少類似的小攤販！

這時鍋內熱油正咕嚕咕嚕的炸著肥厚的臭豆腐們呢。

店內菜單品項也很簡單。
臭豆腐，４０元。
蘿蔔糕，４０元。
豬血湯，３０元。
魷魚羹，３０元。

店內用餐環境則確實比較乾淨舒適，不過座位數不多，建議想內用的朋友，還是避開熱門用餐時段比較不用久候。

臭豆腐，４０元

將將~這就是網友們激推的無名臭豆腐！
我們點的是有加辣的，因此一整盤看起來紅通通的
臭豆腐的臭香是夠的，外層並不是炸得非常酥脆的那種，而是帶著微微的酥，但最讓人驚豔的是裡層的豆腐帶有大量的孔洞，因此可以吸附湯汁，吃起來柔軟且多汁！尤其他們的醬料口味是較淡的、並不會太鹹，臭豆腐吸飽了醬汁以及泡菜的湯汁，味道非常好！