大溪美食【中央路無名臭豆腐】網友激推|柔軟多汁

桃園美食

網友大推、大溪彩卷行對面的無名臭豆腐。
之前與大家分享大溪的「阿杏臭豆腐」,外酥內嫩的好滋味飄香逾40年;不過其實就在同一區域的大溪中央路老街上,也有一間網友激推的無名臭豆腐,據說已經賣了50年!他們的臭豆腐炸的好香、內裡柔軟多汁,蘿蔔糕口感很紮實,推薦一定要搭配口味偏酸的爽口泡菜!

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之前有與大家分享過位於大溪鎮上的好吃臭豆腐老店「阿杏臭豆腐」,後來分享到FB後,有非常多網友分享推薦在附近中央路上、一家彩券行對面的「無名臭豆腐」也很好吃,而且是許多在地老大溪人的最愛!
身為古早味掛的潔妮我,一定是要找一天來去尋覓一下這間網友們激推的無名臭豆腐,一到現場才發現,咦~原來距離阿杏臭豆腐走路只有1分鐘,就位於大溪中央路老街上,一整排有不少類似的小攤販!

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這時鍋內熱油正咕嚕咕嚕的炸著肥厚的臭豆腐們呢。

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店內菜單品項也很簡單。
臭豆腐,40元。
蘿蔔糕,40元。
豬血湯,30元。
魷魚羹,30元。

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店內用餐環境則確實比較乾淨舒適,不過座位數不多,建議想內用的朋友,還是避開熱門用餐時段比較不用久候。

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臭豆腐,40元
將將~這就是網友們激推的無名臭豆腐!
我們點的是有加辣的,因此一整盤看起來紅通通的
臭豆腐的臭香是夠的,外層並不是炸得非常酥脆的那種,而是帶著微微的酥,但最讓人驚豔的是裡層的豆腐帶有大量的孔洞,因此可以吸附湯汁,吃起來柔軟且多汁!尤其他們的醬料口味是較淡的、並不會太鹹,臭豆腐吸飽了醬汁以及泡菜的湯汁,味道非常好!

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蘿蔔糕,40元
蘿蔔糕與阿杏的蘿蔔糕口感有著極大的區別。
阿杏的蘿蔔糕吃起來是綿密軟嫩的,不過無名臭豆腐的蘿蔔糕,口感很紮實,外層也是微微的酥,吃起來挺有飽足感;尤其他們的泡菜不僅脆口,而且口味是偏酸的、帶點微辣,非常爽口開胃,蘿蔔糕加上好多的泡菜一起放進嘴裡,滿足!

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大溪中央路無名臭豆腐相關資訊

大溪中央路無名臭豆腐
位置:桃園市大溪區中央路106-1號
電話:無
營業時間:07:00-17:00


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