桃園拉麵【11町木豚骨拉麵】堅持作好每一碗麵

每次到大有路上一定會去吃一碗拉麵。
之前手受傷,我們固定會到桃園大有路上的復健診所看診,自從有一次很隨機的吃到11町木豚骨拉麵後,我們每次回診就幾乎都會去吃一碗拉麵;湯頭標榜使用大骨、老母雞等全食材長時間熬煮,喝起來香濃醇,麵條有勁道、叉燒口感紮實香味夠,炸雞酥脆有肉汁,有機會大家可以去品嘗看看喔。

 

11町木豚骨拉麵環境與停車資訊

11町木位於熱鬧的大有路上,路邊停車其實不太方便,還好11町木貼心的提供了特約停車場,開車的朋友可停在附近的大檜溪公有停車
消費滿300元可折抵停車費30元,消費滿600元可折抵停車費50元(折抵上限為50元)。

之前因為做家事讓肩頸處嚴重拉傷,再加上阿啾有一次腳底處也發炎,有一段時間我們很常跑來大有路上的復健科診所看診,有一次看完診剛好是用餐時間,看到路邊11町木的招牌,愛吃拉麵的我們決定去嚐嚐,吃過一次就覺得蠻喜歡的,之後每次回診我們都會習慣去吃上一碗拉麵再回家。

 

內部空間很寬敞,沒有太多精心的裝潢,牆壁上貼滿了各種新推出的菜單。

 

餐具部分採自助式,店內提供了順口好喝的無糖烏龍茶,另外這區的保溫瓶內還有提供當天的無調味大骨湯,用餐客人可依照自己的口味來調整湯頭鹹淡。

 

 

11町木豚骨拉麵菜單

光是豚骨湯底就有多種口味可以選擇,麵條部分則可以選擇拉麵或細麵,主菜則有叉燒肉、炸雞、蝦捲、嫩雞、松阪豬、炸豬排等可以選擇;另外11町木這裡還有提供牛肉麵、丼飯、以及牆上貼了很多新的菜色與口味,相當多樣化。

 

 

堅持作好每一碗麵

日式炸豆腐,50元

外層薄薄的麵衣,裡頭是香滑口感極好的嫩豆腐,搭配柴魚的香氣,算是很不錯的小菜。

 

 

招牌豚骨+拉麵+叉燒肉+炸雞+大碗,250元

11町木標榜拉麵湯頭使用大骨,老薑,洋蔥,老母雞等七種原食材,長時間熬煮至少8小時,喝起來香醇濃厚並帶著蔥花的香氣,搭配台灣人的口味經過鹹度的調整,因此不太算純日式;裡頭還有脆脆的筍乾、甜甜玉米粒以及高麗菜,不知道為什麼總覺得多了高麗菜更有台式風格

 

叉燒有著瘦肉搭配外圍的一圈肥肉,可同時品嘗到瘦肉與肥肉的不同滋味,口感紮實肉香味很足。

 

我們每次來吃都是選擇拉麵,麵條即使泡在熱熱的湯頭裡仍能保有一定的嚼勁,另外麵條的軟硬度可以在點餐時告知店家,可幫客人做調整喔!

 

加5元會多半顆糖心蛋,吃拉麵就是要搭糖心蛋才能滿足啊。

 

炸雞也是我們每次來都會忍不住點的品項之一,麵衣炸的好酥脆、裡頭腿肉嫩口且仍保有肉汁。

 

味噌+拉麵+叉燒肉+大碗,180元

味噌的湯頭多了更明顯的鹹香與鮮味,與招牌豚骨的湯頭比較起來口味是偏重的,所以口味清淡的朋友可以考慮再加些無調味的湯頭來調整鹹度喔!

 

 

11町木豚骨拉麵
地址:桃園市桃園區大有路509之二號
電話:(03)358-9896
粉團:11町木豚骨拉麵粉絲團
營業時間:11:00-14:30,17:00-21:00

 

潔妮阿啾美食旅遊分享,來找我們聊天

 

延伸閱讀-食記.jpg

【Mr.Tom頂級牛排】高級牛排大隻龍蝦

【大麻鍋物】食材新鮮湯頭好

【恰好食】人氣早午餐一整天吃的到

【麻辣一哥養生麻辣鍋】道地川味 

【Hop In Taproom】精釀啤酒 日本酒

【Jo時光】花園裡的午茶時光

【貓森咖啡】和貓咪們一起耍慵懶

【左岸森林】多肉植物配咖啡

【食代居酒屋】工業網美風深夜食堂

文章最後.jpg

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料