【小夫妻的餐桌上】讓我們一起開心煮 / 新手料理 / 家常菜 / 2016年09月份

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從小到大

只要是在家的日子,我們幾乎都吃的到媽媽煮的飯菜

不管再累再忙,媽媽都堅持要親自下廚,全家一起吃晚餐

除了當天晚餐的菜色,媽媽也會將一部分裝進便當盒裡

是的,爸媽每天在公司都是吃著前一晚裝好的~自家煮食的便當

爸爸也因此被媽媽寵壞,習慣了媽媽的清淡烹調,總是吃不慣外面油膩的便當

婚後,我也開始學著自己下廚,憑著印象、看著網路的食譜,慢慢摸索著

開始喜歡烹煮的時間,在廚房裡的時光,總能讓我放鬆與開心

 

其實好久沒寫這系列的文章了哈哈

上次寫的竟然是剛結婚時的1月跟2月份

回去看文章,菜色真是讓我都覺得害羞了哈哈哈哈

我想這也是寫文章記錄的優點,可以督促自己加油一點,越來越進步  

 

 

 

 

九月的第一天,上市場買菜去  這些全部是275元

這個月的甜美人西瓜大產,都好便宜啊!!像這樣三顆100,怎麼可以不扛回家  

只是這天是我自己上市場,超重的阿~~~~早知道應該等阿啾有陪我去市場的時候再買XDDD

 

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這天中午,想說簡單吃吃,於是煮了糙米炒飯

雖然阿啾還是最喜歡用白米炒的飯,不過至少對糙米的接受度遠大於五穀飯XDDDD

 

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嚷嚷了好久,阿啾終於讓我買了塊小木板XDD 雖然很小塊哈哈

香腸是高雄的永山香腸,有三種口味,最喜歡黑胡椒,超~香~的~

承襲了媽媽的作法,會先用電鍋將香腸蒸熟之後

再下鍋簡單煎一下,讓外皮上了色,就可以擺盤囉

 糙米飯

 蕃茄蛋豆腐

 香煎香腸

 要多吃青菜

 

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婚後,很幸福的不需要自己買魚

媽媽太疼我,擔心我在桃園不懂得怎麼買魚

所以總是在高雄就先幫我買好一堆魚冰冷凍,我再用保冰袋從高雄帶回桃園

 糙米飯

 香煎魚

 木耳炒梅花肉

 要多吃青菜

 

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這天阿啾是0600的早班,自告奮勇說要幫阿啾做早餐

於是明明前一晚整夜幾乎沒睡,頭痛到吃藥都沒效,凌晨三點多還爬起來整理客廳…

快天亮才迷迷糊糊累到睡著……可是我還是在鬧鐘叫的時候跳下床做了早餐給阿啾喔哈哈

 火腿蛋餅

 玉米蛋餅

 

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今天早上本來是要準備白粥給阿啾當早餐,結果蠢人我鬧鐘調錯時間,來不及煮好

於是這鍋粥就留到晚餐時間做變化,還特地留了碗白粥要配海苔醬吃吃看

 皮蛋玉米肉末粥

 香煎鮭魚

 

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中秋連假前到市場補貨  

西瓜三顆100,鳳梨四顆100,葉菜類五把50,奇異果十顆100,其他全部是100

 

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出門前先把糙米、鱸魚、肉燥都放進電鍋開始煮,回到家再炒個青菜就可以快速開飯了

 糙米飯

 清蒸鱸魚

 豆干肉燥

 蛋炒青椒

 冰鎮蜜汁豆干

 稀釋冰涼蘋果汁

 

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吃著好吃簡單的食物,飯後水果是冰涼西瓜

兩個人一起看完房仲女王;阿啾收假前的夜晚,需要腦袋放空(鬆)

 用熟水餃完成一盤煎餃

 十隻100的秋刀魚煎香

 要多吃青菜

 

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颱風越來越接近,下午開始下起了不小的雨

希望這次颱風不要有太大災情,希望菜價不要飆高太多,阿們…

 蒸紅糟肉(一直很喜歡婆婆教我的蒸法,很美味而且少了炸肉的油膩感唷)

 涼拌海帶芽金針菇

 蕃茄蛋

 要多吃青菜

 

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又是買菜日  衝市場補了一些貨

不過菜價真的隨著颱風和中秋,漲價了啦

西瓜3顆100

其他全部190

 

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05:15,鬧鐘響了,睡眼惺忪跳下床弄早餐

義式香腸加熱,荷包蛋邊緣要煎的焦香,再隨意煎幾塊小鬆餅

 

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今天在網路上看到這道皮蛋炒飯,食材剛好都有耶!晚餐就來吃炒飯吧

 皮蛋炒飯(蝦米、紅蘿蔔絲、皮蛋、蔥花、糙米飯)

 香煎虱目魚

 要多吃青菜

 涼拌海帶芽金針菇

 

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香煎馬鈴薯荷包蛋,早餐快沒梗了  

 

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中秋節,阿啾上班,懶洋洋的我們沒有烤肉

兩個人在家簡單吃晚餐配新聞,結果麵煮太多吃不完

 清炒海鮮義大利麵

 豬肉片炒美白菇

 飯後水果是柚子

 

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第二次做飯糰,還是有點小失敗

下次應該需要更早起床才能不用心急的好好做吧  

 

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今天終於又去市場了  

雖然中秋節前採買的食材還剩不少 (最近好像比較少煮,消耗的好慢)

不過還是決定去市場探探價格,今天就只買少少幾樣:

蒲瓜一顆20,紅椒兩顆30,紅蘿蔔兩根30,苦瓜兩條30,葉菜類三把50

 

另外跟大家做個小分享,像我今天除了葉菜類和蒲瓜

我把其他蔬菜都先做了簡單處理,用保鮮袋封好冰冷凍

有時候忙起來也真的沒什麼時間常上市場

這時冷凍庫的蔬菜就可以上場表現唷!

而且也可以快速就完成料理唷

 

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悠閒的假日 ,簡單吃

 熟水餃煎的洽洽

 彩椒炒甜不辣

 

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下午都在將貓房大整理,也換了擺設讓貓貓們可以方便曬太陽吹吹風,接著要帶歐歐去動物醫院看診

於是出門前就先洗好米,用電鍋煮飯、蒸香腸和豆腐白蘿蔔,回家再煎個魚就可以開飯了,忙了一天好累啊!簡單吃吃

 蒸辣味香腸

 電鍋滷味 (白蘿蔔、凍豆腐)

 香煎魚(媽媽給的魚好嫩)

 

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颱風步步逼近,主婦們應該又要開始擔心接下來的菜價是否又要飆高了

今天桃園已經開始時而下雨時而出太陽,好像該去買菜存食材

可是今天週一,我習慣採買的市場店家休息…

 糙米飯

 蕃茄蛋

 樹子蒸虱目魚肚

 鰻魚pizza (網路商店販售的  )

 

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颱風天,阿啾指定想要吃泡麵

外頭狂風呼嘯,從阿啾八點多下班line告知要回家

我就開始廚房跟客廳兩邊跑,一直到聽到大門開鎖的聲音,懸著的心才放下來

 絲瓜味噌拉麵(很克制只加了一片起司)

 泡菜甜不辣

 糖心蛋

 

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做菜的時光,是放鬆且愉快的

在網路學習新菜色,另一半吃上一口後肯定的點頭

我想我能體會媽媽不管再累再忙,也一定要為全家下廚的心情  

 鮮蝦粉絲煲

 香煎秋刀魚

 蒜炒四季豆

 

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九月的最後一天,本來想好好煮一下,作個完美ending

結果今天人好累,頭又很痛,晚餐就…隨便亂煮

想吃炒飯,又得把冰箱裡的義大利麵煮掉,結果就變成雙主食

然後當然最後就是自找麻煩吃不完啊  

 彩椒肉絲炒飯

 義式香腸白醬義大利麵

 

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讓我們一起下廚吧 

即使只是廚房新手,煮不出網路上看到的很厲害菜色

即使只是幼幼班程度,不過我們還是要開心煮唷

 

 

 

 

延伸閱讀-食記.jpg  

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一般留言

  1. 妳很用心作每一頓飯
    很賢慧的家庭主婦~~讚
    版主回覆:(10/10/2016 05:44:15 PM)
    我會努力繼續開心煮的>///<

  2. Janice還真賢慧又願意動手下廚,
    那義式香腸與荷包蛋做得好像外面賣的,
    還有香煎馬鈴薯與糙米飯感覺也很健康!
    +1
    版主回覆:(10/10/2016 05:46:31 PM)
    謝謝Kenny ❤❤❤

  3. 看完都肚子餓了^^"
    版主回覆:(10/10/2016 05:46:54 PM)
    我喜歡妳煮的 ❤

  4. 好用心哦
    每一道料理看起來都很美味哦!
    版主回覆:(10/10/2016 05:48:18 PM)
    謝謝妳 ❤

  5. 這樣一天一天看下來
    真是覺得你好用心啊
    主婦難為
    單就菜色變化
    便是很大的挑戰
    版主回覆:(10/17/2016 02:54:48 PM)

    真的
    每天都在想菜色
    不然就是上網看食譜XDDD

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