【阿啾的便當人生】8個便當紀錄
二月是個忙碌且滿滿疲憊的月份
其實原本二月是我最喜歡的月份之ㄧ啊!因為是我的生日月份哈哈
從小到大,我們家總是有過生日的習慣,家裡一定會準備蛋糕,媽媽也都會煮豬腳麵線
不過這個二月,也就在過完年沒多久,阿啾的阿公過世了…..
所以這個月阿啾的上班日不多,8個便當,還是要好好記錄一下~~
前幾天回彰化,去加護病房看阿啾的阿公
兩人兩人輪流穿上隔離衣進去,一進病房我這孫媳婦就噴淚了
摸摸阿公的頭,捨不得叫醒阿公……
我的爺奶都在前幾年陸續過世了,我只剩下這個雖然沒有血緣我卻好喜歡的阿公
本來今天猶豫著該不該臨時請假趕回彰化
但阿啾擔心這樣會影響到同時間上班同事的勤務,所以還是決定去上班
我能做的,就是給他做個便當。
自製豆腐肉排
黑胡椒香蒜玉米粒炒白玉
韭菜花炒豆干
水果是西洋梨
沒有阿公了
昨天半夜接到阿公要帶回家的消息…
早上阿啾請了假,出發回彰化,半路得知趕不上,心情好複雜~
滿滿的不捨,卻也知道阿公躺在加護病房被儀器包圍著一定也不好受……
跪著爬進靈堂,腦袋裡飛快著想起幾年前我的阿公和阿嬤相繼過世的情景
看著自己家人躺在那裡、不再有呼吸與溫度
我們哭泣著,生命的一部分,就這樣被抽離了。
阿啾的喪假只有5天,於是我們在摺了一下午紙蓮花後,晚上趕回了桃園,頭七再回去
生活依舊在過,只是我們都知道,很多事情即將變的不同。
豌豆莢炒玉米粒
三杯透抽
清炒山茼蒿
糙米飯
奇亞籽水果醋飲
終於又開始下廚
簡單的食物,是我給阿啾的滿滿愛
香煎虱目魚
白煮蛋佐胡椒鹽
蒜炒高麗菜 (高麗菜、烘蘿蔔絲、絞肉)
糙米飯
奇亞籽水果醋飲
情人節我們一向沒有特別慶祝
所以一如往常的,我做了便當送去公司
「好的愛情,是在一起那麼多年,卻還想在一起更多年。」
我們是夫妻、是情人、是知己、是家人、是彼此的重心
讓我們繼續一起陪伴、依賴、照顧、保護、珍惜對方
情人節快樂,親愛的你
照燒雞腿排
海苔粉玉子燒
火腿片煮絲瓜
糙米飯
阿爸買的小蕃茄
這張照片貼在FB,好多網友一看照片以為是很大塊的雞排XDDD
其實….只是肉醬啦 我還沒有自己在家炸過雞排哈哈
筆管義大利麵
蕃茄肉醬
豌豆莢炒蝦仁
奇亞籽水果醋飲
用煎的總容易口感乾柴的土魠魚
用味噌醬醃過之後,肉質會變成讓人超驚艷的軟嫩喔!
只是有個缺點,就是在煎的過程中超容易焦的
今天嘗試和糙米一直煮成炊飯,還不錯吃欸
味噌土魠炊飯
蔬菜丁炒肉末
要多吃青菜
阿爸買的小蕃茄
因為這陣子常常桃園彰化跑來跑去
過兩天又要回彰化完成阿公的事情,接著又要和家人回台東
因此好久沒去盡情買菜了… 要專心清掉冰箱裡的食材
紅蘿蔔肉排
皮蛋炒豆腐
清炒青椒
糙米飯
現打蕃茄梅
【土法煉鋼好喝蕃茄梅】
二月的最後一個便當啦
因為接下來是一連串的行程,先回彰化完成阿公的後事
接著把車開回高雄、再和家人一起回台東
整個就是精神體力大考驗尤其阿啾這兩天都上晚班,要加油了
鮭魚明太子拌糙米飯
蒜炒綠花椰
泡菜豬肉片 (婆婆的手作泡菜好吃)
阿爸買的小蕃茄
阿公最後的儀式都一一完成了
身體上精神上的耗盡,尤其體質敏感又生理期的我,果然預期中的開始身體不適
尤其從葬禮結束後我就開始感冒到現在還在狂咳+昏昏沉沉orz
基督徒加上臺語不好,對於傳統儀式完全聽不懂(笑)
而因著這段時間較頻繁的回彰化,與婆家家人們也有了比以往更多的相處與互動
我想,這是阿公給我這孫媳婦的心意吧。
一個人的離開,有多少人來送行
是否可以代表這個人的份量呢?
如果可以,我想阿公這一生也真的圓滿了
因為有好多人來參與這最後的過程。
阿公,在天上要好好的唷!阿嬤也終於等到您一起團聚了
請您保佑如此愛您的這一大家子。