桃園美食【麻辣一哥養生麻辣鍋】道地川味 香濃雞湯 愛吃辣就是這鍋

 

自開業以來在網路上一直頗受好評的麻辣一哥養生麻辣鍋,是由從四川重慶嫁來台灣的老闆娘,將娘家經營的道地川味麻辣火鍋的秘方帶來台灣,使用30多種中藥材與辛香料小火慢炒,真材實料的炒出香氣、炒出正宗道地的麻辣川味;細緻軟嫩的Prime頂級霜降牛、油花漂亮吃得滿嘴肉香的梅花豬、還有份量豪華且軟嫩的去骨雞腿排,除了道地的湯底、麻辣一哥也堅持使用好食材,冬天到了,給自己來一份暖呼呼的麻辣養生鍋吧。

 

中路派出所斜對面的麻辣一哥養生麻辣鍋

位於大馬路旁邊,因此如果開車的朋友在停車上確實會有些許不方便,可能需要繞一下找車位、或是停到走路約10分鐘距離的公有停車場喔

室內空間寬敞,桌與桌之間距離頗足夠,可以放開些自在的大口吃 

醬料區,旁邊沒照到的是盛飯區,白飯是無限供應的喔

提供了多種飲料,冰箱內的是要另外計價的,飲料機部分則是無限暢飲

甜而不膩的明治冰淇淋也是無限取用,吃完麻辣鍋,來個幾球冰淇淋很幸福的 

 

 

麻辣一哥養生麻辣鍋 菜單

首先先選個湯底吧!如果是愛吃辣的朋友,推薦試試道地川味麻辣湯底,如果比較不嗜辣,也可以選擇特調麻辣湯底,口味上已經過調整;另外還有多種肉類、海鮮、蔬菜、火鍋料等,特別推薦招牌綜合滷盤,好吃又夠味

 

 

道地川味 香濃雞湯

我們今天吃的是鴛鴦鍋,因此決定選擇一鍋辣的一鍋不辣的:道地川味麻辣湯底和菇類雞湯 

道地川味麻辣湯底

使用30多種中藥材與辛香料小火親自慢炒,真材實料的炒出香氣、炒出正宗道地的麻辣川味,這是老闆娘想念的娘家道地川味~裡頭的鴨血好吃的很,滑嫩卻仍帶有Q度的口感很是討喜,吃麻辣鍋就是要搭配麻辣鴨血才行吶

菇類雞湯

長時間用心的慢火熬煮,將雞隻的精華全煮在湯裡,香甜濃郁卻不油膩,且不添加任何化學成分與味精,讓了喝了也安心

 

精選霜降牛

麻辣一哥使用的是美國Prime頂級牛肉,看看這漂亮的油花  肥瘦分布均勻,而且每一片牛肉都有一定的厚度,不是薄薄很容易碎裂的那種喔!下鍋稍微煮一下就可以吃,吃起來細緻軟嫩、口感極好

 

梅花豬

平常在採買肉品的時候,我也常常會購入梅花豬,不管是炒的、煎的、或是當成火鍋肉片都非常適合,肥瘦適中,油脂部分讓口感不會乾柴,仍舊頗嫩口呢

 

綜合菇  

裡頭有杏鮑菇、金針菇、美白菇、大香菇,因為菇類容易吸油,因此我喜歡將菇菇們放進不辣的雞湯鍋內,吸了飽飽的雞湯,很美味

 

綜合餃

 

Q彈大草蝦

每隻都跟手掌差不多大,這豪華的尺寸好奢侈  因為夠新鮮,因此口感緊實且鮮甜,吃起來好過癮

 

招牌綜合滷盤

必須說這份真的必點!!裡頭包含牛筋、牛肚與大腸頭,每種都超好吃  牛筋吸了滿滿辣湯,好軟好夠味,牛肚很有彈性且耐嚼,大腸頭也是肥香夠味

 

鮮嫩去骨雞腿排

其實已經蠻飽了,不過為了想多拍點照片回來寫文,於是又多點了份雞腿排  是說每一塊雞腿排都這麼大且這麼厚,份量真的給的非常大方欸,老闆娘這樣真的可以嗎   吃進嘴裡好嫩又很糾西,好喜歡~

 

 

這天來吃麻辣鍋,正好遇到老闆娘的女兒請假在店裡,我們才剛停好車,這小女孩就用軟軟的小手牽著我、問我們幾個人、要吃什麼火鍋呢
用餐過程中,小女孩嘰嘰喳喳地窩在我們桌旁和我們亂聊,或是用著宣傳單背面空白處畫著她的爸爸媽媽爺爺奶奶給我們看,還不定時的喊著叔叔可以幫我拍照嗎,古靈精怪的樣子逗的阿啾這個叔叔開心得很
我們用餐完要離開了,小女孩窩在我們機車旁,一下子戴戴我們的安全帽、一下子戴著阿啾的太陽眼睛耍帥,我們要出發離開了,她追在我們後面大聲的說掰掰。

小孩的世界很簡單 ,沒有防心、沒有心機,她信任你、跟你分享一切、分享她所喜愛的;親愛的小女孩,願妳能夠一直這樣快樂無慮  讓身邊充滿美好的事物,天天都有個美夢。

 

麻辣一哥養生麻辣鍋
地址:桃園市桃園區中山路645號
電話:(03)220-2593
粉專:https://www.facebook.com/malayiges
營業時間:1130-2400,周二店休

當月壽星8.8折優惠
150公分以上共鍋加收100元鍋底
酌收10%服務費

 

潔妮阿啾美食旅遊分享,來找我們聊天

 

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