花蓮美食【森山舍】自在舒適的老屋氛圍|健康美好的自種餐食
日式老屋裡的美好餐食。
在花蓮的群山包圍之下,「森山舍 morning mountain」改自於林務局的日式老宿舍,以最低拆修為原則,保留了老屋的療癒風情與氛圍;使用自己種植、無農藥的當季野菜、四季蔬果,採用花蓮在地食材,提供熱壓三明治、早午餐系列、咖哩飯、米食系列、法式吐司、咖啡飲品等;來到花蓮這山中,讓我們活的慢些、滿些、自在些。
老屋裡的舒適自在|森山舍
改自於林務局的日式老宿舍的「森山舍 morning mountain」一直是許多旅人到花蓮的口袋名單之一,從開幕至今一直非常受歡迎;距離花蓮市區不太遠,餐廳外圍停車都蠻方便;
以最低拆修為原則、修復了這幢老房子,保留老屋的歲月痕跡以及原有的日式風情,讓其在花蓮繼續豎立下去、累積更多的故事。
老屋的外頭是大片的草皮,沒有圍牆、只保留了原本的門柱,裝上一盞小燈、照亮店名。
門口處的歡迎木板,可愛又具質感;這天我們是下午時間到來,米飯類已經全數賣光光!嗚嗚我們的咖哩飯啊~
建議大家還是要早點來,才能享用到他們的招牌米食料理。
走進屋內,一旁設置了「本冊」空間,裡頭有不少文創商品以及刊物。
屋內保留了原有的磨石子地板、挑高的木造天花板;店內沒有太多的裝飾,保持簡樸、清爽。
老屋裡的空間比我想像中的還要大,一個個獨立空間、每區空間的座位都有其特色;桌與桌之間保持了相當大的距離,讓整體氛圍更加的輕鬆自在。
森山舍|菜單與消費方式
無服務費。
最低消費:每人一份餐點。
自助服務:自行至櫃台點餐,餐具茶水自取。
外食、寵物、菸草、商攝、外拍禁止,謝謝體諒。
所有餐點,每日限量提供,現點現做,請耐心等候 。
部分客席開放7日內電話預約。
提供熱壓三明治、早午餐系列、咖哩飯、米食系列、法式吐司、午茶小點心、小食、咖啡飲品、啤酒等。
健康美好的自種餐食
熱壓三明治|手撕爐烤香料豬肩肉,200元
+60元B套餐:比利時薯條、和風野菜、淺漬根菜
三明治吐司使用的是粗磨小麥之職人全麥吐司,以白切達cheddar與莫札瑞拉mozzarella雙起司,來搭配醃製一夜製成的手撕香料豬肩胛肉作為內餡。
森山舍的熱壓三明治很美味,外層燒的帶有酥脆口感,內層仍保有吐司的香軟,內餡裡的手撕豬肉入味且嫩口,搭配邪惡的雙起司,太迷人又罪惡的組合。細細的帶皮薯條炸的又香又酥,是我家秘密的大愛。
主廚麵包盤|檸香馬告爐烤照燒雞腿,320元
使用自家種植、或是在地食材,採用國產認證雞肉、並加入花蓮本地香料調味,搭配每周特選歐式麵包。
這樣一份麵包盤有一份野菜沙拉、炒蛋、濃湯、以及歐式麵包、再加一份主菜(我們點燒雞腿)。沙拉是森山舍自家種植的無農藥蔬菜,清脆爽口;雞蛋香軟、蛋香濃郁;歐式麵包有兩種口味,喜歡這種質樸、沒有太多花俏調味的麵包,在嘴裡越嚼越香;雞腿排用照燒醬汁烹煮的入味,裡頭雞肉嫩口多汁。
百香果物氣泡,110元
濃郁酸甜的水果與橙子味,搭配爽朗的氣泡飲。
套餐飲品|蜜香紅茶
無糖的蜜香紅茶,清爽好喝又解渴,搭配麵包盤、是很棒的組合。
儘管內部的座位不少,不過森山舍目前已經成為非常熱門的早午餐店,建議不要再熱門用餐時段過來用餐,否則久等之下很容易會有壞情緒的。
森山舍|相關資訊
【森山舎 morning mountain】
地址:花蓮縣花蓮市林政街10號
電話:038-351-987
官網:森山舎
粉團:森山舎: morning mountain
營業時間:
平日10:00-18:00
假日09:00-18:00
最後點餐16:30
週四店休
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