桃園藝文特區【Nakano甜點沙龍】甜點在糖絲上跳舞.超浮誇糖工藝
桃園藝文特區裡的法式甜點。
其實之前就有在網路上看到不少Nakano甜點沙龍的分享,那美到冒泡有如藝品般的各式法式甜點,每日限量十幾款,讓人光看照片就著迷,另外還有超浮誇生日蛋糕可以訂製,想要看到壽星感動到冒出愛心眼來預約訂製就對了;另外這裡有提供吧台座位,可以感受夢幻般的下午茶時光,還可以現場看到師傅親手製作甜品以及糖工藝。
桃園第一間法式甜點 Nakano
Nakano甜點沙龍位於桃園藝文特區,附近就是福容大飯店,潔白的外觀搭配大片落地窗,在大馬路旁顯得清新可愛,而且設有戶外座位,在現在這冬日,在有太陽的日子很適合做在戶外座位享受暖陽、享受甜品;大馬路邊劃有停車格,另外附近也有收費停車場,走路過來幾分鐘可以到達。
一進入店內,除了玻璃櫃上會讓人忍不住雙眼閃閃發亮的各式甜點與生日蛋糕,另外櫃子上還陳列了不少像瑪德蓮等這種常溫甜品,層架上也擺設了各種禮盒、多種瓶裝酒類與氣泡飲等。
Nakano甜點沙龍也有提供彌月蛋糕、喜餅禮盒、伴手禮等客製化,另外像是茶會、酒會、或是喜宴前的婚禮派對等需要小點心等都有接受預約訂製。
每日供應18-25種冷藏甜點
Nakano甜點沙龍的主廚於日本學習甜點回國後,接著又至法國、中歐、日本學習研修,Le Cordon Bleu藍帶料理畢業後,又至瑞士學習,並於法國第一志願國立ENSP甜點學校畢業。堅持採用歐洲各地優良食材,例如鮮奶油使用純正法國鮮奶濃縮,蔗糖則為法國鸚鵡牌,為最佳蔗糖首選;且堅持不使用加工半成品,因此從果醬、蛋糕裝飾等全都是自己製作。
從玻璃櫃中各式冷藏的甜點就可以看出主廚的好手藝,每天會供應18至25種冷藏甜點,造型繽紛且亮眼,每一款都讓人好想知道他們的特色與味道,有選擇障礙的朋友不如請店內人員為我們介紹吧
各式浮誇生日蛋糕提供訂製
這天我們是平常日時間來訪,光是看到來拿取訂製生日蛋糕的客人就至少有10幾個,玻璃櫃裡也有部分生日蛋糕現貨可以現場購買,不過像是熱門的生日蛋糕例如「Mille crêpes 可麗餅千層派」、「Bavarois 巴伐利亞」、塔派系列等都是客人的熱門選擇,建議事先預約訂製喔!
Nakano甜點沙龍菜單
Nakano甜點沙龍有提供室內吧台座位區,這裡可以近距離的欣賞店內師傅親手製作各種可愛的甜點,也可以看到師傅現場製作美到讓人驚豔的「糖工藝甜點三層架」。
◆ 用電腦版可看到菜單清楚大圖 ◆
Nakano甜點沙龍很特別的提供了現點現做甜點盤飾、甜點下午茶、甜點套餐等,並提供了經典紅茶、咖啡、巧克力飲品、氣泡飲、瓶裝酒類。
糖工藝甜點三層架
這天我們享用的下午茶為850元的現點現做的NAKANO盤飾,品項包含了糖工藝甜點三層架、自選三種本日甜點、兩顆馬卡龍以及兩杯飲品,如果像我們做在吧台座位區,就可以直接現場看到師傅如果將糖~很神奇的製作成夢幻的甜點架。
必須說這樣一整盤端出來真的超吸睛的啊!旁邊的客人一直忍不住偷瞄 不過我們拍照也拍得很緊張,第一次拍攝到這麼壯觀的甜品,猶豫著該怎麼拍攝才能真正完整的呈現我們眼前的美呢。
以蝴蝶飛舞的模樣當作整體主軸,上頭穩穩的擺放著三種甜點和兩顆馬卡龍,我們一直從各種角度欣賞,讚賞著這些閃閃發亮的糖絲竟然可以這樣穩固的托住甜點!我們這天的甜點是師傅幫我們選好的,如果大家有想吃哪種特定口味,也可以指定喔!
照片無法完整的呈現出原有的美好,燈光下的糖絲閃耀著金色的光芒,超夢幻的。
角落處還有新鮮酸甜的草莓以及鮮奶油 。
小蘋果
一整顆閃亮亮的蘋果造型非常討喜,雖然被我們切開後整個歪歪斜斜好醜啊 最外層是甜甜且柔軟的糖衣,內層是細緻香綿的乳酪以及口感QQ的焦糖蘋果,最下層則是酥鬆的塔皮。
法國檸檬塔
這是今天三種甜點裡我最喜歡的一種喔!不僅使用了新鮮水果,且塔皮輕盈酥脆,內餡軟綿且帶著清爽濃郁的酸味,和我一樣喜歡酸味型甜點的朋友應該也會喜歡這款。
天使乳酪
此為法國西部的鄉村甜點,可以品嘗到上頭甜甜QQ的果凍、RICOTTA乳酪溫醇綿密的奶香,可愛小巧的水果帶著酸味,讓整體口感變的更加清爽。
馬卡龍
一直以為吃起來會很甜膩,沒想到竟是討喜的清甜,酥鬆中帶有柔軟的口感。
伯爵茶/大吉嶺紅茶
美好的下午茶時光,我們都選擇了茶飲來搭配甜品,附上牛奶的伯爵茶帶有著深度,而大吉嶺紅茶附上了新鮮檸檬片,清爽的滋味正是我所需要的。
35顆滿滿草莓8吋波士頓
我們這次也帶了顆現在超級無敵熱賣的草莓波士頓回家,現在可是迷人的草莓季啊!怎麼可以錯過這熱賣品對吧 整整使用了35顆新鮮草莓,讓人可以徹底享受草莓的美好;細緻鬆軟的蛋糕體,搭配清爽不膩口的鮮奶油,要不是媽媽我產後體重還沒恢復需要嚴重克制,我真的可以自己吃掉一大半。
Nakano 甜點沙龍相關資訊
- Nakano甜點沙龍 法式甜點
- 評分: / 4.2
- 地址:330台灣桃園市桃園區新埔六街40號( 地圖 )
- 電話:0975 162 570
- 營業時間
星期一: 11:00 – 19:00,
星期二: 11:00 – 19:00,
星期三: 11:00 – 19:00,
星期四: 11:00 – 19:00,
星期五: 11:00 – 19:00,
星期六: 11:00 – 19:00,
星期日: 11:00 – 19:00 - 官網、FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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