嘉義美食｜台灣人的蕃薯糖｜綿密招牌蕃薯糖與爆料黑糖剉冰｜在地人激推的台式下午茶
來到嘉義旅遊，除了來上一碗香噴噴的火雞肉飯，在熱情的嘉義陽光下，這間位於新榮路上的老字號排隊名店「台灣人的蕃薯糖」，更是絕對不能錯過的古早味散步甜點與冰品！
首先推薦必吃的是他們傳承古法、金黃發亮、口感綿密Q彈的傳統番薯糖，好吃到讓我們離開時又外帶了一碗大份的回家！另外要推薦的就是他們配料多到快滿出來、消暑指數破表的傳統黑糖剉冰，黑糖水香氣十足，搭配亮晶晶且口感軟Q的粉圓、仙草與薏仁等多種配料，清涼又消暑。
嘉義美食｜台灣人的蕃薯糖
嘉義有兩家很厲害的番薯糖，各自有其味道的擁護者，
這次我們來吃的是位於嘉義市西區書院里新榮路142號的「台灣人的蕃薯糖」，這家老字號深受在地人與老饕們的喜愛，每到下午就開始陸續出現購買人潮。
店家資訊
台灣人的蕃薯糖
營業中
600台灣嘉義市西區書院裡新榮路142號
地圖
- 星期一 休息
- 星期二 休息
- 星期三 13:00 – 20:00
- 星期四 13:00 – 20:00
- 星期五 13:00 – 20:00
- 星期六 13:00 – 20:00
- 星期日 13:00 – 20:00
店裡有內用空間，環境整理的相當舒適，
雖然沒有冷氣，不過有擺上大台的電風扇，
冰櫃內的食材區域打理得清爽乾淨，店內人員也都相當和善親切。
停車資訊
位於新榮路的台灣人的蕃薯糖周邊路段都較狹窄，開車的朋友不建議臨停在路邊，這裡整理出幾個周邊的收費停車場給大家參考：
1、嘉義新榮站停車場 (google地圖位置)
位於新榮路154號，停好車後走出來，步行不到1分鐘就能抵達。
2、賀達收費停車場 (google地圖位置)
位於新榮路257號，步行至店家大約2分鐘。
3、嘉義義昌公園地下停車場 (google地圖位置)
位於延平路337號對面（義昌公園地下室），從停車場步行到新榮路店家約2-3分鐘。
菜單與點餐方式
番薯糖：有分成30、60、100元不等的價位。
冰品除了有傳統古早味的招牌綜合冰，還有草莓冰、仙草冰、紅豆牛奶冰等品項可以直接選擇；
櫃台冰櫃裡提供了相當多種冰品配料，每一種配料都有編號，直接在點餐單上填寫編號、選擇甜度即可。
台灣人的蕃薯糖｜綿密Q彈的傳統番薯糖
來到「台灣人的蕃薯糖」店門口，就可以聞到大鍋熬煮糖蜜的濃郁香氣！
上網查了一下，要完成好吃的蜜地瓜，必須選用品質最好的地瓜，手工清洗、去皮、切塊後，放去大鍋中加入麥芽糖與二砂糖慢火熬煮，讓地瓜在滾燙的糖漿中隨著微火慢熬數個小時，直到糖漿完全滲透進地瓜的每一處纖維，熬出來的番薯糖就會呈現迷人的金黃色澤。
吃起來外層是Q軟有彈性的，内裡則是綿密軟糯，搭配邪惡的甜蜜糖漿、以及溫熱的口感，讓人一吃就上癮！好吃到我們離開後又跑回去外帶了一大碗帶回桃園。
台灣人的蕃薯糖｜爆料黑糖剉冰
再來就是他們的冰品啦！
提供相當多種剉冰配料選擇，每一種都有編號，為了點餐快速，直接在點餐單上寫上編號、交給店內人員，就可以完成點餐囉。
小碗可以選5種料，
大碗可以選6種料，
甜度有：無糖、微糖、半糖、全糖可以選擇，
另外也有像草莓冰、仙草冰、花生牛奶冰這樣的單點冰品。
必須說他們的冰品真的相當豪爽！
不僅份量大，連配料也都給的相當多，吃起來相當過癮，整個已經到可以吃飽的等級了😀。
推薦可以搭配溫熱的蜜地瓜一起享用，一口充滿蜜糖香氣的熱地瓜、再配上一口澎湃消暑的古早味剉冰，這種一冰一熱的交織體驗，太美妙啦。
常見問題FAQ
哪裡停車比較方便呢
位於新榮路的「台灣人的蕃薯糖」周邊路幅較窄，開車前來不建議臨停在路邊，這裡建議幾個付費停車場選擇：「嘉義新榮站停車場」、「賀達收費停車場」、「嘉義義昌公園地下停車場」，停好車步行約5分鐘內即可到達。
「台灣人的蕃薯糖」和蘭井街的「咱台灣人的冰」是同一家嗎？
不是同一家，但據說兩家是親戚關係的姊妹店唷！它們的手藝同源，蜜地瓜與古早味剉冰的風味都很相似，大家有機會可以兩家都試試。
第一次去這家店，推薦必點什麼？
最經典的吃法就是點一份金黃軟Q的 「蕃薯糖（蜜地瓜）」，再加碼一碗鋪滿粉圓、仙草、薏仁等手工配料的 「古早味剉冰」。
蕃薯糖（蜜地瓜）可以帶回家當伴手禮嗎？
可以的！現場除了內用或現吃的小碗裝外，也可以購買大份量外帶；溫熱吃口感綿密軟糯，帶回家冰鎮後吃，外層的糖蜜會變得更Q彈彈牙，別有一番風味。
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