高雄美食【堤岸越式料理】最喜歡月亮煎班燒

page

 

很瘋狂的

堤岸越式料理竟然寫出第3篇食記啦)))))

第三次造訪就為了要確定是否還有遺漏的美食

好啦應該也是最後一篇了

因為已經確認好哪道菜比較喜歡了XD

 

第一、二篇請點連結

【 堤岸越式料理 】讓人願意一訪再訪的美味料理 

【 堤岸越式料理 】短時間內的二次造訪 

 

這次只點了四道菜

其中一道還是先前有吃過的

當然老樣子先在次奉上菜單

DSCN7037.JPG DSCN7038.JPG

 

開始囉 

【炸春捲涼麵 bun cha gio 】 90元

越南米麵,搭配越南炸春捲及香菜、豆芽等

要吃前淋上越南特調魚露醬汁,別有一番風味

炸春捲,用越南特製粉皮包裹芋頭、碎肉等餡料

進油鍋低溫油炸後,外皮十分酥脆,內餡軟香

 

米麵的口感挺好,吃起來很Q彈

淋上魚露醬汁增添風味

炸春捲不油膩

外皮炸的香脆

不過因為內餡包有潔妮不敢吃的芋頭

所以我只咬了一口就交給阿啾解決了XD

在炎熱的夏季裡是蠻清爽的一道料理

DSCN8011 DSCN8012 DSCN8013 DSCN8014

 

【洛葉烤牛肉捲 bo nuong la lop 】 120元

越南當地稱之Lap Lo

是用紫蘇葉包牛肉去烤過

咀嚼後散發出洛葉的特殊風味及牛肉的嚼感與鮮甜

是店家的招牌之一。

 

這道餐點還蠻特別的

外層的紫蘇葉適度的增添整道料理的香氣和口感

內餡牛肉還不錯吃,不過梢覺油膩哩

建議真的還是要多擠些檸檬汁在上頭

會清爽很多

DSCN8015

DSCN8016

 

【越南法國麵包 banh mi thit 】 90元

法國麵包烤熱後切開

內夾越南火腿、豬肉、小黃瓜、香菜、酸甜紅、白蘿蔔絲

再加入幾片生辣椒

越南曾受法國統治100年,知名法越融合餐點。

 

麵包很紮實,偏硬

裡頭夾著豐富的配料

雖然吃起來沒有讓人驚艷的感覺

不過因為配料挺好吃的

所以還算讓人滿足啦

DSCN8017 DSCN8018 DSCN8019 DSCN8024

 

【 月亮煎班燒 banh xeo 】 110元

用越南特製班戢粉漿倒入鍋中均勻煎成圓月形

加入炒過的豬肉、鮮蝦、生菜等包成半月形

配合生菜、九層塔、沾魚露食用。

 

潔妮跟阿啾第2次點這道了

份量夠,又好吃,超推薦

DSCN8020 DSCN8021

 

 

堤岸越式料理餐廳
地址:高雄市鼓山區青海路143號
電話:(07)554-3989
粉專:https://www.facebook.com/thuyan.tw/
營業時間: 1100 -1400 , 1700 -2100 , 每週一店休

 

潔妮阿啾美食旅遊分享,歡迎來找我們聊天

延伸閱讀-食記.jpg

【御佃丸居食屋-貳肆叁】日式風深夜食堂

【港都魚肉羹】隱藏版超人氣土魠魚羹

【左營高鐵食堂】媽媽的味道

【慈仁宮黑仕香腸】廟口老牌香腸

【杏福巷子】手工天然杏仁茶 古早味冰品

【阿忠米粉湯】鹽埕區五十年的古早味



文章最後.jpg

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 米麵沒吃過
    版主回覆:(11/13/2013 04:21:06 AM)
    下次可以試試看唷
    不錯吃哩

  2. 原來高雄有越式料理, 我好像從小到大沒吃過, 下次去瞧瞧, 感謝分享!!
    版主回覆:(07/07/2014 08:23:14 AM)
    可以吃吃看唷!
    不過有些很普通,慎選慎選XDD

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料