台中美食｜荔茲櫻桃鴨專賣店｜貨櫃屋烤鴨｜會讓人想念的油潤滋味
台中美食來推薦好吃烤鴨。
說道台中好吃的烤鴨，「荔茲櫻桃鴨專賣店」肯定不少人都知道！位於五權西路惠文路口的一處鐵皮屋，沒有漂亮的裝潢，只有讓人吃過就會念念不忘的烤櫻桃鴨！端上桌的烤鴨，皮油亮肥香、肉質鮮嫩多汁，每一口都是油潤的美好滋味；另外鴨架還可以作成鹹酥鴨以及酸菜湯，吃的到鴨肉、而且不油膩！記得要事先預約才不怕吃不到喔。
台中美食｜荔茲櫻桃鴨專賣店
台中南屯有一間貨櫃屋烤鴨，沒有漂亮的裝潢，卻獲得許多顧客的好評價。
老闆原本是黑手學徒，後來到金門工作，卻一直不忘從小就有的烤鴨夢，後來為了要照顧長輩、舉家搬回台中，50歲才開始烤鴨，一路以來下足功夫終於有了收穫，從原本一天沒有幾個客人，到現今賣到烤鴨都要預訂才吃的到！
貨櫃屋烤鴨就位於五權西路與惠文路口，小小的入口，真的非常低調不起眼，很容易一不小心就錯過XD。路邊停車不方便，不過附近就有收費停車場，停好車再走路過來只要幾分鐘。
荔茲櫻桃鴨｜菜單
由於他們的櫻桃鴨真的很火紅，建議大家事先預訂比較保險。
我們這次是和朋友一家共4大3小一起來用餐，提前預訂了一隻櫻桃鴨，滿滿期待啊！另外荔茲櫻桃鴨專賣店也有提供一些快炒類的菜色，價格都不算太貴。
荔茲櫻桃鴨｜讓人想念的油潤滋味
頂級櫻桃鴨1隻，1080元
我們預定的是一隻烤櫻桃鴨，送上來2大盤閃亮著誘人油光的烤鴨，光看就覺得這烤鴨特別迷人。
老闆堅持一隻一隻現烤，想讓客人吃到烤鴨最美味的瞬間！看看這烤鴨的皮烤的晶瑩剔透，散發誘人的油亮光澤。
先夾一片起來品嘗~首先感受到的是鴨皮豐潤的油脂風味、以及香酥的口感，喜歡這種油潤滋味的朋友肯定很愛；鴨肉則是多汁且鮮嫩！
餅皮也是店家自己作的，口感是柔軟的，烤鴨沾些甜麵醬，用餅皮包著吃，無敵美味！光用想的就又覺得餓了。
鴨架｜鹽酥，100元
剩餘鴨架的部分，可以+100元作成酸辣湯、鹽酥口味、或是炒的。
我們就選擇酸辣湯和鹽酥口味各一道。
鹽酥口味的鴨架一端上來就整桌香噴噴的，九層塔也很豪爽的放了不少；雖然是主角是鴨架，不過還是能吃到不少鴨肉，而且整體也沒什麼油膩感，感覺很搭啤酒：)
鴨架｜酸菜湯，100元
這道酸菜鴨架湯很好喝欸，我這天至少喝了2、3碗。
湯頭鮮美，除了有鴨肉的滋味，還有酸菜的酸爽、以及筍子的清脆口感。
鴨油麵線，40元/份
鴨油麵線是點給小朋友吃的，我們大人都是另外點白飯；結果這天店家的白飯泉被客人吃光、來不及煮XD
鴨油麵線是好吃的喔，味道算足、不會太鹹，也沒有到很油膩。
塔香蛤蜊，180元/份
蛤蜊品質挺好的呢，每顆都很肥美且夠鮮，大火快炒後搭配九層塔的香氣，好吃！
青菜｜過貓，80元/份
吃烤鴨一定要來點青菜均衡一 下。
這道涼拌過貓很好吃欸，清爽又解膩，口感也很鮮嫩、不會刮舌。
荔茲櫻桃鴨專賣店｜相關資訊
- 店家名稱：荔兹櫻桃鴨
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：408台灣台中市南屯區五權西路二段520號 地圖
- 店家電話： 04 2382 2245
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 12:00 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期四: 12:00 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期五: 12:00 – 14:00, 17:30 – 20:30
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
用餐時間｜1.5小時。
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