台東美食

台東家庭式日式料理【190廚房】平價又美味|花壽司美麗又實在

2020/ 08/27

台東平價美味日式料理推薦。
隱藏在台東的住宅區巷弄內,「190廚房」很低調、用餐時間卻坐滿客人,沒有華麗的用餐環境,有的只有師傅用心且專業製作出來的一道道美味日式料理,有生魚片、手卷、沙拉、麵飯類、炸物、壽司、烤物、湯品以及多種主廚的拿手好菜,到台東玩,不妨來到這家很有家庭味的日式料理店用餐吧!

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巷弄內的家庭式日本料理 190廚房

位於臺東市洛陽街上,「190廚房」低調的藏身在這樣安靜的住宅區內,沒有太多的裝潢、只有門口處大大的店名布條,室內也很樸實,磨石子地板、舒適的座椅、昏黃的燈光,非常家庭式的日本料理餐廳。
雖然沒有漂亮精緻的裝潢,但在用餐時段卻是坐滿了客人,有著多年豐富經驗師傅所做出來的餐點,非常值得期待。

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190廚房 菜單

提供有生魚片、手卷、沙拉、麵飯類、炸物、壽司、烤物、湯品、青菜以及多種主廚的拿手好菜。

190廚房菜單

 

另外也有提供外帶餐點。

190廚房外帶菜單

 

 

 

190廚房 餐點介紹

花壽司(五貫),80元

使用了多種食材捲出來的花壽司,連最外圍的米飯都使用了部分的粉紅色來妝點,不僅美麗、且非常美味、份量也很足,吃進嘴裡是各種食材的互相交融,口感層次豐富!非常推薦點來吃吃。

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海苔壽司(五貫),60元

海苔壽司也很好吃,口味上比較偏台式,可以吃到明顯的肉鬆味兒、雞蛋的濕軟、以及小黃瓜的脆口。

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鮭魚炒飯,90元

雖然整體份量稍稍有點少,不過米飯炒的粒粒分明、搭配柔軟的雞蛋以及炒鬆的鮭魚,香氣十足且每一口都很夠味!

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炒烏龍麵,80元

烏龍麵炒的入味、且每一口都是軟Q有嚼勁,搭配蝦子、蛤蠣、洋蔥、白菜、肉絲等,每一口都讓人想稀哩呼嚕吸進嘴裡。

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綜合生魚片,200元

瞧瞧這漂亮的色澤,油脂散發出來的光芒真的太迷人了,這道是我家老爸和阿啾的專屬,一整盤鮮度滿分,而且每塊魚肉都切的厚實大方!

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水蓮,120元

一般都是使用肉絲來炒水蓮,這裡則是使用彈牙的蝦仁來搭配水蓮,讓整體除了可以品嘗到水蓮的清脆,還多了鮮甜。

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炸豆腐(柴魚豆腐),70元

每次來吃這種家庭式日料,就會想要點炸豆腐。
外層炸的酥脆、豆腐裡層仍保有柔嫩口感,搭配鹹鹹甜甜的醬汁、再撒上柴魚片,看著柴魚片在上頭舞動,讓人食指大動。

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刺蔥鹽烤豬,200元

師傅以刺蔥為佐料、搭配用鹽醃製的烤豬肉,讓豬肉除了散發刺蔥特殊的香氣,而且烤豬肉吃起來肉質脆嫩、不會過於油膩,不只下飯、也很配酒!

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鳳梨蝦球,200元

很特別的擺盤方式XD
蝦球非常美味,外層薄薄的麵衣炸的香酥,裡頭的蝦仁Q彈鮮甜,和鳳梨一起入口,多了酸甜清爽。

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蛤蜊湯,50元

蛤蜊大顆且肥美,湯頭鮮甜且帶著蔥花香氣。

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鮭魚頭味噌湯

味噌的溫醇搭配鮭魚的鮮味,非常好喝。

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用餐影片紀錄在這段VLOG喔

 

190廚房 相關資訊

190廚房
地址:臺東市洛陽街190號
電話:089-328185
粉團:190廚房粉絲團
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00,周一公休

 


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