台東美食|回家食間-台東拿手菜餐廳|好吃美味家常菜
台東聚會聚餐餐廳推薦!
開業至今已經25年,近期重新裝潢、也改了餐廳名稱的「回家食間–台東拿手菜餐廳」,嚴選台東在地農特產以及海鮮,以家常菜的方式推出道道美味料理,為了更精進,也與小農一起開發了野菜料理,第二代接手的回家食間,希望讓每一位來用餐的客人,都能品嘗到台東好山好水下產出的新鮮食材,並能吃到關於「家」的溫暖美味。
台東美食|回家食間-台東拿手菜餐廳
原名為「拿手菜餐廳」,是從1997年就開業的老字號餐廳,第一代的老闆是劉嬤嬤,年輕時在台北餐館工作,所以有著川菜,江浙菜的經驗,回來台東後,為了讓孩子能有著健康的飲食,從一開始的做便當、開設小餐館、至第二代接手,一路走來累積了許多好評,是許多在地台東人用餐、聚餐的好選擇。
劉嬤嬤的孩子從小看著媽媽在廚房忙碌著,也對料理產生了極大的興趣,大學進修了餐飲相關科系,畢業後直接回來接下拿手菜餐廳。
近期「拿手菜餐廳」改名為「回家食間 HOME’S KITCHEN」,第二代老闆希望讓大家更能感受台東的好山好水,因此使用最新鮮的台東在地農特產、嚴選台東海魚,用家常菜料理的方式來呈現,並且與在地小農共同研發野菜料理,期待讓每位用餐的客人都能品嘗台東在地的好味道!
去年底,回家食間將餐廳空間做了升級,讓整個用餐環境更加明亮、舒適。
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回家食間|菜單
點菜單
完整菜單
回家食間|餐點分享
我們全家是5大1小來用餐,這天點了以下這些菜色,份量覺得剛剛好。
餐前飲品與小菜
店家會送上一壺冰涼的飲品、還有一盤涼拌菜。
涼拌大頭菜很好吃喔,口感爽脆、帶著香油風味,讓人忍不住一連吃了好幾片。
無骨冷油雞,320元
一整盤擺得滿滿的,雞皮散發著油亮亮的光澤,光看就覺得好吃。
有附上醬汁,但建議可以先直接品嘗冷油雞的原味,雞肉吃起來相當軟嫩且入味、雞皮口感滑潤,搭配著薑絲一起吃就很夠味了喔。
京醬豬柳,260元
這道京醬豬柳絕對可以列為白飯殺手!
香嫩可口的豬柳,吃起來是口味較重的甜甜鹹鹹,舀上一匙擺在白飯上,和豬柳一起大口掃進嘴裡,太好吃了,絕對讓大人小孩都胃口大開喔。
酥炸肥腸,260元
這道可以算是許多人去餐廳用餐必點的經典菜色,要做到好吃不膩口,也是需要一番真功夫。
處理好的大腸塞入青蔥,下油鍋炸的金黃酥脆,外層酥香、內層肥軟彈潤,搭配蔥香、胡椒鹽,美味好吃一點也不膩口、而且很配酒呢。
芹香雙脆(蝦仁+小卷),280元
一整盤五顏六色的,看起來非常漂亮。
鮮嫩的蝦仁、彈牙的小卷,搭配清脆的芹菜、洋蔥、黑木耳、還有大蔥與辣椒,爽口好吃。
冷盤野生過貓,200元
如果去吃原住民料理,過貓可以說是非常受歡迎的山產菜色,也是原住民很喜歡的健康蔬菜;而潔妮媽以前也常常在家炒過貓給我們吃,有豐富的膳食纖維與營養,是很棒的蔬菜喔。
野生的過貓用涼拌的方式調理,更能凸顯原有的風味與口感,而且非常爽口。
滑嫩蝦仁蛋,200元
如果是家庭聚餐,這道很適合點給小朋友吃喔!
有Q彈鮮美的蝦仁、還有鮮軟嫩口的雞蛋,營養美味。
金沙豆腐,200元
軟嫩的豆腐外表炸出迷人的色澤、且帶有微微的香酥,拌上鹹蛋、撒上蔥花,多了口感與風味。
回家食間|心得感想
「回家食間–台東拿手菜餐廳」已經在台東深耕25年,一直以來都是許多在地台東人聚會或是家庭聚餐的首選之一,選用台東在地新鮮食材與海產,以家常料理、與原住民特色餐點來呈現食材的美味。
整體口味算是較下飯的偏重,但並不會太油膩,價格不算貴,而多種的家常料理、也安慰了許多離鄉背井人的心與胃,餐廳對孩子的態度也很友善,推薦給你們。
回家食間|餐廳資訊
【回家食間-台東拿手菜餐廳】
地址:台東縣台東市開封街290號
電話:089-348-585
粉團:回家食間-台東拿手菜餐廳
LINE:@taitung290
營業時間:11:30-14:00,17:30-20:00,週二公休
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