台東美食｜林園佳味烤鴨｜香嫩烤鴨｜ Q彈餅皮｜當日現烤
台東美食吃好吃烤鴨。
想想自從爸媽搬回台東，好像好久沒吃可以包餅皮的烤鴨了，於是趁著爸爸節，在網路上瘋狂搜尋後，找到了這家位於更生路上的「林園佳味烤鴨」；林園佳味都是每日早上下午現烤脆皮烤鴨，有三種吃法：單純剁塊、餅皮包上刀削肉及蔥段在沾著甜麵醬吃、以及快炒鴨架；烤鴨皮香肉嫩，切大塊吃起來很過癮，餅皮口感Q彈獨特！炒鴨架夠香且不死鹹，推薦給大家喔。
更生路上的林園佳味烤鴨
如前言所述，自從爸媽搬回台東後，好像就沒什麼機會吃到烤鴨！
一來是他們兩個老人家也不可能獨自消耗掉烤鴨，二來也是不清楚台東哪裡有好吃烤鴨，想想前陣子我們在桃園吃到好吃的烤鴨一鴨二吃，於是臨時決定這次爸爸節的外帶午餐，至少有一道要讓爸媽吃到烤鴨才行 
和妹妹在網路上搜尋了好久，找到這間位於更生路上的「林園佳味烤鴨」，google評價也都很不錯，馬上決定訂了一鴨二吃。
小提醒大家，因為林園佳味的烤鴨都是當日現烤，建議大家至少提前一天下訂，比較好讓老闆夫婦作業喔。
掛在櫥窗前的烤鴨，油亮亮的好誘人。
我們到達時，老闆正忙碌的片著烤鴨。
林園佳味的烤鴨有三種吃法：
1、單純剁塊。
2、用餅皮包著刀削鴨肉片及蔥段，沾著甜麵醬大口吃。
3、剩餘的鴨架鴨肉用甜麵醬及九層塔下鍋炒的香噴噴，搭配冰啤酒超讚。
我們家都習慣吃一鴨二吃，也就是第2、3種吃法。
這次作為爸爸節午餐的其中一道，我們提前訂了一隻鴨，額外加了二份餅皮，總共是610元給大家參考喔。
老闆將烤鴨片的豪爽大片，鴨皮金黃油亮，吃起來是微微的酥香、沒有到脆，但味道挺好！鴨肉的部分鮮香嫩口且不柴，搭配鴨皮大口放進嘴裡，真的很好吃。
必須說說他們的餅皮(嗯，老公沒拍到照片…)，餅皮比一般烤鴨店來的厚實，口感也是很獨特讓人驚豔的Q彈，包上烤鴨、蔥段、再沾點甜麵醬吃，飽足感十足。
二吃就是炒鴨架啦。
將剩餘的鴨架及鴨肉用店家特製的甜麵醬大火快炒、最後加入九層塔，一整盤香噴噴的，蒜香與九層塔香撲鼻而來。
他們的炒鴨架口味是比較偏淡的，沒有市面上炒鴨的口味那麼重，不過味道還算足，剛好潔妮爸媽口味都很清淡 
林園佳味烤鴨相關資訊
【林園佳味烤鴨 Lin-Yuan Peking Duck】
地址：臺東縣臺東市更生路717號
電話：089-229-816
粉團：林園佳味烤鴨
營業時間：
周一至周六 10:00-19:00
週日 10:00-17:00
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