台東在地美食｜好漁日鬼頭刀專屬料理休息站｜各式鬼頭刀料理

來到台東，就是要吃台東著名的漁貨鬼頭刀魚，其肉質鮮嫩細緻、營養價值高，絕對是必吃的台東在地美食！
原為台東餐飲老品牌「愛上台東義式餐廳」，轉型專營鬼頭刀專屬料理，於2016年以「Mahimahi Today 好漁日鬼頭刀專屬料理休息站」重新出發，老闆以在地漁產鬼頭刀結合各種烹調方式，推出各式鬼頭刀創意料理，來到台東，請一定要來享受鬼頭刀的美好滋味。

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好漁日鬼頭刀專屬料理休息站
好漁日菜單與消費方式
各式跨國界鬼頭刀料理
好漁日鬼頭刀專屬料理休息站相關資訊
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好漁日鬼頭刀專屬料理休息站

位於台東更生路上的「Mahimahi Today 好漁日鬼頭刀專屬料理休息站」，對面是台東榮總，位置相當好找，停車位也還算好找；定位為休息站，因此也在店門口設置了自行車停靠站，讓車友們經過時可以好好休息、吃頓美食。
原本為台東餐飲老品牌「愛上台東義式餐廳」，2016年轉型專營鬼頭刀專屬料理，以台東在地的特色漁獲-鬼頭刀，結合各種烹調手法，推出多種跨國界的鬼頭刀料理，可以品嘗到鬼頭刀鮮美細嫩的美好滋味。

推開大門，在正式進入餐廳空間之前，設計了一處等待區，提供了吧檯座位、USB充電孔、以及飲水機，讓準備用餐的客人在等待上能夠較為舒適，也能讓自行車車友們在這裡暫時休憩一下幫自己充充電準備再出發。
這裡也設計了販售區，除了有販售飲料，還有多種鬼頭刀和飛魚的相關產品，例如魚鬆、飛魚魚餅、鬼頭刀娃娃等多種產品，當作台東特產伴手禮相當適合！

店內座位其實不少，不過因為用餐客人還蠻多的，建議大家可以盡量錯開熱門用餐時段，比較不需久等喔。

好漁日菜單與消費方式

低消：每人70元。

提供單點與套餐組合選擇。
在好漁日，可以吃到多種創意的鬼頭刀料理，例如漁堡、捲餅、炸魚柳、煎魚佐香菇烘飯、藥膳魚湯烏龍麵、炸魚條佐咖哩飯等；另外也有提供沙拉、小點、湯品、飲料。

各式跨國界鬼頭刀料理

這天我們是全家五大一小來用餐，點了五份餐點一起吃。

【鬼頭刀(mahimahi)魚】是台灣台東「成功新港-漁港」著名的魚貨，除了東部靠太平洋的鄉鎮漁村較容易吃到之外，其他縣市非常難能看見這美麗又美味的海魚；鬼頭刀是環繞著太平洋旅行的迴游魚，因此在世界各地都有她的蹤跡，各種料理美味遍佈海內外，所以外國人爭著來台東採買。
每年春秋兩季到訪台東，其魚肉鮮美甘甜肉質細緻，海魚骨大無細刺，肉白脂低營養高，故此每日新鮮鬼頭刀一到岸，大部份就被歐美日等國家搶購預訂一空。
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