台東在地美食|東來順。麵、餅、粥|來自眷村.關於記憶裡的味道
充滿眷村味的台東在地美食。
位於台東街巷內的「東來順。麵、餅、粥」,提供有麵類、多種口味的捲餅、小米粥、便當、湯品、滷味小菜等,這些都是老闆家裡的味道、來自眷村的記憶、來自小時候的回憶;我們家常常去光顧,捲餅類推薦必點,酥脆的外皮包了大蔥與各種餡料,而香噴噴的蔥烙餅也是我家的大愛。
台東也吃的到眷村美食
「東來順。麵、餅、粥」位於台東安慶街上,巷弄內的三角窗位置,其實會知道這家店,是因為其實老闆是我們家小叔叔的朋友,有一次我們在網路上爬文找著要吃什麼當晚餐,叔叔就推薦說他的朋友開了家小店,有爸爸喜歡吃的麵食和捲餅,於是我們家就在那次去用餐後成為老主顧,一段時間就會去吃一次。
因為這次拍照,我的專屬攝影師阿啾留在桃園認真努力加班,所以這篇文章的照片都是潔妮我拿手機簡單紀錄的,醜醜的大家不要太介意 。
東來順 菜單
提供有麵類、多種口味的捲餅、小米粥、便當、湯品、滷味小菜等,店內的黑板上也有菜單上沒有的餐點可以參考喔。我們這天點了麵類和捲餅,其實有偷看到隔壁客人吃的炒飯好像很好吃,可惜這天飯類都賣完了,只好下次回台東再去吃了。
老闆的眷村好味道
我不是來自眷村,但因為爸爸熱愛麵食、喜愛捲餅蔥餅類,因此我們家只要有外食的機會,常常都是選擇這樣的眷村味餐廳。
老闆的笑容很溫柔很溫暖,粉絲團裡介紹著:「我們所呈現的不是名廚名菜, 而是伴著我們長大的家常菜。 這一種味道,來自眷村,稱為小時候的記憶 ~」。
榨菜肉絲麵,55元
這是潔妮我的榨菜肉絲麵,其實好想吃炒飯吶 (還在講)。
麵條口感Q彈順口,裡頭還加了份量不少的肉絲與肉燥,榨菜清脆爽口,最後再搭配鮮甜且不油膩的湯頭,忍不住喝上好幾口。
豬肝麵,55元
這是潔妮爸的豬肝麵,這樣一碗55元,竟然給了這麼多的豬肝,都快把麵條給蓋住啦!而且我有偷吃一塊,東來順的豬肝無敵美味,口感軟嫩沒有煮得過老、而且不會有內臟的怪味道,推薦大家點來品嘗看看。
乾拌麵,35元
一碗35元, CP值超高!
口感極好的麵條,拌上香噴噴卻不會太過死鹹的滷肉燥,再搭配青菜,美味又營養。
牛肉捲餅,70元
牛肉捲餅一向是捲餅類中的經典口味,捲餅外層酥香、內層柔軟,抹上重口味的甜麵醬,再包入大蔥、柔軟嫩口的滷牛肉,超級美味!
烤鴨捲餅,70元
將捲餅裡頭的牛肉換成了烤鴨,超好吃的啊!尤其嫩口的烤鴨搭配甜麵醬完全是滿分組合。
起士豬排捲餅,70元
這口味超推!
有別於傳統的老滋味,鹹香入味豬排、搭配濃郁邪惡的起士,用筷子夾起來還會牽絲 這樣的新組合應該更受年輕人喜愛!
蔥烙餅,45元
蔥烙餅,和我們一般吃的蔥油餅是完全不同的唷!
上網查了一下:「烙餅是將麵糰桿成扁平圓形,再以文火乾烙(不加油或只加少許油),加熱完成後,用手擠壓烙成細絲狀。」
外層口感吃起來酥鬆,內層是柔軟中帶著勁道,吃起來一點也沒有油膩感,且帶著蔥香。
小菜
老闆招待的醃漬小菜,很美味吶,入味且口感非常爽脆。
台東在地人推薦 東來順
【東來順。麵、餅、粥】
地址:950台東縣台東市安慶街100號
電話:089-342559,0937-407984
粉專:東來順粉絲專頁
營業時間:週一至週六11:00~14:00、17:00~20:00
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