台東美食|薩基奴日本家庭料理|日式經典家常菜
台東美食分享日式家庭料理。
位於台東更生路上,「薩基奴 日本家庭料理 定食專門店」的店面低調不算起眼,但是用餐時段客人卻總是滿位,是一間累積了許多好評價的日料餐廳;闆娘是台灣人、主廚老闆是日本人,提供的是日本家庭餐桌上、最常出現、最經典的日式家常菜,食材新鮮、料好味美,還有冰涼的無糖麥茶與冬瓜檸檬可以暢飲。
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台東美食|薩基奴日本家庭料理
「薩基奴 日本家庭料理 定食專門店」,主廚老闆是日本人,闆娘是台灣人,原本店址在金崙,於2016年底搬遷至台東市的更生路上;如同店名般的清楚明瞭,販售的就是日本家庭料理,主要以定食為主,也有提供少數單點品項。
薩基奴的店面不大,其實真的不算顯眼,很容易開車騎車就這樣不小心地經過,不過如果仔細觀察,就可以發現用餐時段店內總是滿位欸!傑尼跟妹妹就是這樣騎車經過時無意間發現,決定找了時間訂位、帶爸媽來用餐。
店內的牆面刷上明亮的黃色,搭配天花板上白色與藍色的布幔,營造出地中海風格的浪漫氛圍。
薩基奴日本家庭料理|菜單與消費方式
- 國小生50元。
- 國中以上視同大人100元。
- 幼稚園小朋友以下不用低消。
- 未點餐者若單點超過100元可折抵。
- 定食的湯、飯可再續。
薩基奴日本家庭料理|日式經典家常菜
飲品暢飲
薩基奴提供了冰涼的無糖麥茶、以及冬瓜檸檬無限暢飲,兩種飲品都非常爽口好喝;
另外還有提供現泡咖啡!記得跟櫃台人員說,會幫你現沖咖啡,超香~。
薩基奴的定食套餐,除了米飯、以及主食肉類,還有三款日式家常小菜、一碗湯、還有自製奶酪,整份餐點豐盛且營養滿分;而且米飯和湯都是可以續的喔,絕對吃超飽!
這天我們是全家5大1小來用餐,於是我們就乾脆點了5款不同的套餐給大家參考:)
薑燒豬肉定食,310元
薑燒豬肉一直是很日本媽媽很常烹調家庭料理,尤其用在便當裡更是常見。
甜甜鹹鹹的調味與醬汁,加上香嫩的豬肉口感,特別下飯。
三款小菜很家常、可是就是特別有家庭感。
調味都是清淡不死鹹,不僅美位、也營養滿分!
一直覺得日本的米飯特別好吃!薩基奴家的白米飯也超好吃啊,粒粒分明、卻又保有香軟口感,配點黑芝麻,每一口的咀嚼都是好吃二字!
這天的湯品是紫菜豆腐湯。
清甜的湯頭、柔軟的豆腐、以及好多紫菜,鮮甜好喝。
奶酪口感滑順嫩口,帶著舒服的奶香,特別適合給小朋友當點心。
煎漢堡排 (牛肉)定食,370元
特別喜愛日式漢堡排,在日本節目或日劇裡也能發現漢堡排的身影;這裡要用力大推薩基奴的漢堡排定食。
份量飽滿厚實,口感軟嫩且多汁,搭配主廚特製的洋蔥蘑菇醬汁、還有一顆美麗的荷包蛋,這樣的組合怎麼能不誘人!
松阪豬燒肉定食,330元
家人的松阪豬定食,感覺相當美味啊。
唐揚雞塊定食,300元
日式唐揚雞塊也是被列為日本家常菜的前十名內,每次看到電視裡,媽媽們熟練的在廚房炸著香噴噴的雞塊,都會忍不住吞口水~。
將雞肉切成剛剛好的入口大小,裹上調味過的麵衣,下鍋油炸後即可完成日式炸雞塊,香噴噴且酥脆的麵衣、搭配多隻的雞肉,好吃到不行。
煎燒雞腿塔塔醬定食,320元
雞腿排煎的又香又酥,搭配風味濃郁且帶著酸甜風味的塔塔醬,整體美味更加豐富也更有層次。
單點玉子燒,80元
這麼大一份玉子燒,推薦必點!
每一口都是香嫩鬆軟,甜甜的口味、搭配高湯的層次,每一口都是美味,很適合點給長輩和小朋友享用喔。
薩基奴日本家庭料理|相關資訊
【薩基奴日本家庭料理】
地址|台東市更生路237號
電話|0962-057812
粉團|J&Tsakinu-サキヌ薩基奴
營業時間|
周二至周日
中午11:00-14:00,最後點餐為13:30
晚餐17:30-21:00,最後點餐為20:30
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