食譜【海苔壽司捲】紫菜包飯｜一卷就上手｜想吃什麼就包什麼
新手也能完成的好吃海苔壽司捲。
一直很喜歡吃壽司捲，可是因為現在疫情關係只能關在家裡，又看到Youtube上時不時跳出關於海苔飯捲的相關影片，越看越纏得很，決定自己動手做！準備自己喜歡的食材，雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、香腸等，捲成一卷卷，就是好吃的壽司捲、或是紫菜包飯啦！作法超簡單，新手第一次做絕對成功喔。
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準備食材
主要食材
１、白米飯。
２、海苔。
３、香油(應該用韓國芝麻油，但疫情期間家裡沒備XD)
４、竹簾(是輔助工具)。
餡料，想吃什麼就準備什麼
這次我準備包兩種口味！
１、小黃瓜。
２、紅蘿蔔。
３、雞蛋。
４、德國香腸。
５、韓國辣椒醬醃豬肉片。
一卷卷的完成了
１、白米飯煮好後，加入少許香油拌勻。
２、雞蛋下鍋煎成一整面的煎蛋，接著卷起來切成蛋絲(切成長條狀也可以喔)。
３、紅蘿蔔切絲，在鍋中倒入少許油將蘿蔔絲炒熟，並加入少許鮮味炒手調味。
４、小黃瓜洗淨後，切絲備用。
５、德腸退冰後用微波爐加熱，一條切成４份細條。
６、用韓國辣椒醬醃過的梅花豬下鍋炒熟。
７、將海苔鋪在竹簾上，準備開包。
８、將米飯薄薄在海苔上的鋪平、壓實。
９、想吃什麼配料自己組合，將配料一一擺放在米飯上。
１０、慢慢地將海苔片由身體這方往前方推進，一卷卷海苔包飯就這樣完成啦。
１１、雖然沒有專業包的那麼美，不過擺成一盤還是很可以吧哈哈。
小撇步：
可以用濕紙巾擦一下刀子，再下手切。
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